Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Burgund /
Chablis Grand Cru

Samuel Billaud Chablis Grand Cru Les Clos

Name: Samuel Billaud Chablis Grand Cru Les Clos
SKU: 1636601
Price: 1339.800000 NOK

97 POENG

Varenummer: 1636601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 1339.80 kr

97 POENG

Samuel Billaud Chablis Grand Cru Les Clos

En imponerende syrefrisk og lekker Clos som tåler 12-15 år.

2021-årgang Smakt 04. Mai 2023

Produsent

Samuel Billaud

Importør

Red & White AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Chablis Grand Cru

Årgang

2020

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.3 gram per liter

Farge / lukt

Gullgrønn. Nydelig og kompleks med flotte åpne toner, fine mineraltoner, integrert eik

Smak

Stor og kjøttfull smak med lekker frukt flott syre, flott konsentrasjon, superlang og syrefrisk ettersmak med intens sitruskarakter.

Bruksområde

Gode retter med sjømat

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

19. Mai 2022

En kompleks og rik lovende Clos som bør lagres og som tåler 12-15 år. Verd prisen. (2020)

96 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. God kompleksitet og dybde, rik med fine våt stein- og eiketoner.

Smak: Stor og fyldig smak med god syre, fine mykere druetanniner, lang og kompleks.

Bruksområde: Lyst kjøtt, sjømat.
20. Mai 2021

En strålende og lovende kjøttfull og syrlig Les Clos som tåler 15. Verd prisen. (2019)

95 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og rik med stor dybde og konsentrasjon lett sødme.

Smak: Stor og kjøttfull med flott og fyldig frukt god syre, godt med stoff, lang og saltpreget kjøttfull ettersmak.

Bruksområde: Gode retter med sjømat

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 1339.80

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Saftige sprøstekte kjøttbiter med tomatsaus og spagetti frister alle

En smaksrik vri på klassikeren piccata milanese som kan lages med kalv, svin eller kylling - eller også fisk (eller sellerirot for vegetarisk vri) om det frister mer.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Svært lagringsdyktig topp St Joseph til gunstig pris

Ikke bare vil den holde 10 år i kjelleren, men investeringen er også svært lav for en slik vin å være.

Les hele saken

Annonse

Unike og autentiske spanske matopplevelser i Norge

Oslorestauranten Xef og Asker-restauranten Porfavor Tapas & Vinbar er Norges eneste utvalgte av den offisielle spanske matsertifiseringen Spain Certification Program. Nærmere Spania kommer du ikke.

Les hele saken

Start planleggingen nå: Lag lammerull og sylteflesk selv

Guide

Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull

Start planleggingen nå: Lag lammerull og sylteflesk selv

Om ikke produksjonen blir så stor, blir i hvert fall stemningen god når du samler familien eller dine aller nærmeste venner til juleverksted.

Les hele saken

Dagens rett

Forbered denne klassikeren til helgens førjulsmiddag

Denne måten å servere skinke på, er veldig vanlig i Sverige. Karamelliseringen betyr mye for totalopplevelsen. Må prøves - enten før jul eller til en av juleferiens mange måltider.

Les hele saken