Samuel Billaud Chablis Grand Cru Les Clos

97 POENG
Varenummer: 1636601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1339.80 kr
97 POENG
Samuel Billaud Chablis Grand Cru Les Clos

En imponerende syrefrisk og lekker Clos som tåler 12-15 år.

2021-årgang Smakt 04. Mai 2023
Importør
Red & White AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis Grand Cru
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.3 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Nydelig og kompleks med flotte åpne toner, fine mineraltoner, integrert eik
Smak
Stor og kjøttfull smak med lekker frukt flott syre, flott konsentrasjon, superlang og syrefrisk ettersmak med intens sitruskarakter.
Bruksområde
Gode retter med sjømat

Tidligere tester

  • 19. Mai 2022
    En kompleks og rik lovende Clos som bør lagres og som tåler 12-15 år. Verd prisen. (2020)
    96 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God kompleksitet og dybde, rik med fine våt stein- og eiketoner.
    Smak: Stor og fyldig smak med god syre, fine mykere druetanniner, lang og kompleks.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, sjømat.
  • 20. Mai 2021
    En strålende og lovende kjøttfull og syrlig Les Clos som tåler 15. Verd prisen. (2019)
    95 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og rik med stor dybde og konsentrasjon lett sødme.
    Smak: Stor og kjøttfull med flott og fyldig frukt god syre, godt med stoff, lang og saltpreget kjøttfull ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1339.80
Forsiden akkurat nå
Saftige sprøstekte kjøttbiter med tomatsaus og spagetti frister alle
Dagens rett

Saftige sprøstekte kjøttbiter med tomatsaus og spagetti frister alle

En smaksrik vri på klassikeren piccata milanese som kan lages med kalv, svin eller kylling - eller også fisk (eller sellerirot for vegetarisk vri) om det frister mer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Svært lagringsdyktig topp St Joseph til gunstig pris
+
Godbiter i pollisten

Svært lagringsdyktig topp St Joseph til gunstig pris

Ikke bare vil den holde 10 år i kjelleren, men investeringen er også svært lav for en slik vin å være.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Unike og autentiske spanske matopplevelser i Norge
Annonse

Unike og autentiske spanske matopplevelser i Norge

Oslorestauranten Xef og Asker-restauranten Porfavor Tapas & Vinbar er Norges eneste utvalgte av den offisielle spanske matsertifiseringen Spain Certification Program. Nærmere Spania kommer du ikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Start planleggingen nå: Lag lammerull og sylteflesk selv
Guide
Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull

Start planleggingen nå: Lag lammerull og sylteflesk selv

Om ikke produksjonen blir så stor, blir i hvert fall stemningen god når du samler familien eller dine aller nærmeste venner til juleverksted. 

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Forbered denne klassikeren til helgens førjulsmiddag
Dagens rett

Forbered denne klassikeren til helgens førjulsmiddag

Denne måten å servere skinke på, er veldig vanlig i Sverige. Karamelliseringen betyr mye for totalopplevelsen. Må prøves - enten før jul eller til en av juleferiens mange måltider.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nytt knallkjøp: Californisk pinot noir med hemmelig avsender
+
Ukens vin

Nytt knallkjøp: Californisk pinot noir med hemmelig avsender

Nå er det utropstegn og ikke spørsmåltegn som bekler etiketten, men opprinnelsen er ikke mer kjent av den grunn.

Les hele saken