Samuel Billaud Chablis Premier Cru Les Forneaux

90 POENG
Varenummer: 9204301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 474.90 kr
90 POENG
Samuel Billaud Chablis Premier Cru Les Forneaux

En konsentrert og stofflig Fourneaux som tåler 8 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 12. mars 2021
Importør
Red & White AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis Premier Cru
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Elegant med innslag av urter.
Smak
Stor og god frukt fin syre, godt med stoff, konsentrert med en del stofflighet, sitter godt.
Bruksområde
Sjømat.

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En konsentrert og stofflig Fourneaux som tåler 8 år. Godt kjøp. (2019)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med innslag av urter.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, godt med stoff, konsentrert med en del stofflighet, sitter godt.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 12. mars 2021
    En konsentrert og stofflig Fourneaux som tåler 8 år. Godt kjøp. (2019)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med innslag av urter.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, godt med stoff, konsentrert med en del stofflighet, sitter godt.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 17. juli 2020
    En solid og lovende Fourneaux som tåler 10 år. Godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og elegant med fine salttoner, god syrlig frukt.
    Smak: Fyldig med god munnfølelse, gode salttoner, god syre, sitter lenge og fast.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 06. juli 2019
    En flott chablis som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint preg av våt stein, god dybde.
    Smak: Stor og god frukt, fin syre, leskende og fruktig, sitter lenge.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 474.90
Forsiden akkurat nå
Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken