En flott vin med stor fasthet som skiller seg mye fra all øvrig toscanavinstil. Bør dekanteres i dag og tåler minst 10 år. Meget godt kjøp. 90 p (2007) (Godbiter i pollisten - 09.12.10)
Dyp ung rød. Flott ung duft med godt særpreg, røde og mørke bær, skogsbær, også bitre, urter, fat og jordsmonn.
Smak
Fyldig anslag, veldig god syre, saftig med slanke men gode tanniner, flott friskhet og godt bitt utover, tanninene kommer mer og mer mot slutten, sitter godt og lenge.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.