79 Poeng

Sandalford Margaret River Range Wilyabrup Cabernet Merlot 2017

Varenummer: 6813501 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 149,90 kroner
Tre flasker prøvet. Alle var forskjellige, men like usjarmerende på grunn av brettanomycesen, eiken og det litt jordlige preget. Testet også en annen dato, og da var den noe mindre rustikk. Så du må like en slik stil.

2017-årgang. Smakt

Produsent Sandalford Winery
Importør Excellars AS
Land Australia
Område Western Australia
Underområde Margaret River
Årgang 2017
Produktklasse Rødvin
Råstoffer Cabernet Sauvignon 63%, Merlot 37%
Alkoholprosent 14.5% vol.
Syre 6.2 gram per liter
Farge / lukt Dyp tett kald rød. Fint preg av solbær, lett jordsmonnspreg,
Smak Litt jordlig og smårustikk med noe bittertoner, innslag av brettanomyces, prikker en del.
Bruksområde Gryter.
Lagring 14 dagers temperaturkontrollert gjæring i ståltanker, etter malolaktisk gjæring ble vinen lagret 12 md. i franske eikefat, derav 5 md. i 20% nye fat.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

83 Poeng
14. januar 2019
En litt eiket og stallpregetvin som tåler 4-5 år. Verd prisen. (2017)
  • Farge og duft Dyp kald rød. Litt eik på toppen, moden mørk frukt.
  • Smak Fyldig med litt stallpreg, god syre, noe tanniner, sitter godt.
  • Bruksområde Grillmat, vilt.
83 Poeng
5. januar 2017
En litt trepreget vin som tåler 4-5 år. Verd prisen. (2015)
  • Farge og duft Dyp klar rød. Saftig og moden mørk bærfrukt med litt eik.
  • Smak Bløt og søt i starten, prikker litt, litt jordlig, gammelt trevirke, nesten eksotisk, men ikke så veldig positivt, sitter greit med bra friskhet.
  • Bruksområde Vilt med saus.

Forsiden akkurat nå

Til toppen