Mat som passer

• 

  Villrisgryte fra Minnesota

  4

  1 time

  Wild Rice Minnesota Style er en klassiker fra et område i USA som er mer kjent for sine norskættede kulinariske tradisjoner enn de opprinnelige. Villris er unntaket.

• 

  Bakt norsk kveite med agurksalat

  5

  30 minutter

  Denne lekre oppskriften med bakt kveite er langt enklere enn den ser ut til. Den er dessuten signert en av landets dyktigste sjømatkokker: Kari Innerå.

• 

  Urtetrukket kalkunfilet med frisk tyttebærsaus

  4

  1 time

  Kalkunfilet gjør at denne store fuglen med det anvendelige kjøttet kan nytes hele året. Kjøttet er veldig magert og må tilberedes med forsiktighet. Som i dette tilfellet hvor den får trekke i en smaksrik kraft til perfekt kjernetemperatur.

• 

  Torsk med tapenade og lune tomater

  4

  40 minutter

  Vil du gjøre torsken festfin skal du følge denne oppskriften. Vi har brukt vakuumpakket torskeloin. Torskefilet fra fiskedisken eller fryseren fungerer utmerket.

• 

  Svartkål- og sellerisuppe med yoghurt

  4

  30 minutter

  Lag en deilig suppe med svartkål. Denne kåltypen utfordrer nå grønnkål på grønnsakstoppen. Denne oppskriften overbeviser ganske sikkert også deg.

• 

  Stekte kamskjell med fennikel og blodappelsin

  4

  30 minutter

  Herlige kamskjell smaker ekstra godt med fenikkel og vinterens beste sitrus. Denne lekre retten kan du imponere med

• 

  Blåskjellsaute med stekt steinbit

  4

  45 minutter

  Denne retten med det beste fra havet må du prøve. Steinbit og blåskjell er en herlig kombinasjon.

• 

  Rognkaker

  4

  30 minutter

  Rogn kan brukes til mer enn kaviar - i skreisesongen er rognkaker en gammel tradisjon for Vesterålen og Lofoten-