Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Burgund /
Beaujolais

Sant-Cyr La Galoche

82 POENG

Varenummer: 7775601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 249.90 kr

82 POENG

Sant-Cyr La Galoche

En litt grønn og fersk gamay - trolig flaske- el produksjonsfeil.

2021-årgang Smakt 20. Mai 2022

Produsent

Importør

LaMarc Wines AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Beaujolais

Årgang

2022

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Gamay 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

3.6 gram per liter

Farge / lukt

Klar rød. Saftig fersk duft med lett gummipreg.

Smak

Prikker litt, klar ferskpreg, syrlig og litt bitter/grønn.

Bruksområde

Pasta.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

06. Mai 2019

En herlig gamay som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)

86 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. Ung og saftig kirsebær og bringebærduft.

Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, leskende med fint bitt, sitter lenge.

Bruksområde: Sommermat.
15. januar 2018

En herlig vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)

87 POENG

Farge og duft: Klar rød. Saftig duft med fint preg av modne bær, skallpreg.

Smak: God og bløt med fin syre, god frukt, fine tanniner, fruktig avslutning.

Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt.
15. august 2017

En kul gamay som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)

87 POENG

Farge og duft: Dyp kald rød. Parfymert duft med godt preg av rød og mørkere frukt, mineraler.

Smak: Fruktig og innsmigrende med fin syre, god munnfølelse, god syre, lang tørr ettersmak.

Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 249.90

Forsiden akkurat nå

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten