Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Sicilia /
Øvrige

Santa Cecilia

Name: Santa Cecilia
SKU: 4766301
Price: 399.900000 NOK

91 POENG

Varenummer: 4766301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 399.90 kr

91 POENG

En veldig eksotisk siciliansk rødvin som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 06. juli 2019

Produsent

Planeta

Importør

Gaia Wine & Spirits AS

Land

Italia

Område

Sicilia

Underområde

Øvrige

Årgang

2019

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Nero d'Avola 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

3.6 gram per liter

Syre

5.3 gram per liter

Farge / lukt

Klar rød. Saftig litt eikepreget duft.

Smak

Følger duften, mye eik, eksotisk med mye krydder, komplekse eiketoner, lang ettersmak.

Bruksområde

Lam, elg med saus.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

08. november 2017

En god og bløt vin som tåler 4-5 år til. Godt kjøp. (2011)

87 POENG

Farge og duft: Dyp rød. Moden og bløt duft av mørkere bær, jordsmonn, integrert eik.

Smak: God og bløt med fin syre, gode slanke tanniner, sitter lenge med fint urtepreg.

Bruksområde: Lam, vilt.
14. november 2016

En litt syltet og varm vinstil men tåler fint 4-5 år. Verd prisen. (2011)

85 POENG

Farge og duft: Dyp rød. En del eik, røykpreget, litt syltet mørk frukt.

Smak: Bløt og sødmefylt, følger duften, dempet syre, sitter bra md litt varmt preg.

Bruksområde: Grillmat, vilt.
28. oktober 2013

En veldig aromatisk rødvin. Tåler fint 2-3. Vel verd prisen. (2009) (2003)

87 POENG

Farge og duft: Dyp rød. Litt syltet mørk frukt, fat.

Smak: Fyldig moden start, følger duften, litt syltet frukt, veldig parfymert med runde taniner, lett fasthet i den parfymerte finishen. (2009)

Bruksområde: Lam, grillet rødt kjøtt.

Tidligere test (86p):

Farge og duft: Klar rød. Fin moden duft med jordsmonnstoner, krydder, medisinskap, sjokolade, bergamott og fat.

Smak: Saftig sødmefylt anslag, modent preg, fin syre, fine myke tanniner, fast finish med litt syltet bringebær og plommer i finishen. (2007)

Bruksområde: Gode kjøttretter.

Vurdering: En god vin for de neste fire årene. Godt kjøp. (2007) (22.01.13)

Tidligere test (92p):

Farge og duft: Dyp rød. Nydelig duft av modne mørke bær samt krydder og jordsmonn.

Smak: Fyldig fløyelsmykt anslag, veldig god syre, velintegrert eik, slanke tanniner, nydelig friskhet helt ut i slutten, sitter lenge. (2003)

Bruksområde: Forseggjorte retter med rødt kjøtt.

Vurdering: En meget elegant vin som vinner på friskheten og tåler minst 4-5 år. Meget godt kjøp. (2003) (Ukens vin - 29.03.06)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 399.90

Forsiden akkurat nå

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken