Santa Sofia Valpolicella Ripasso Superiore

83 POENG
Varenummer: 5700501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 189.90 kr
83 POENG
Santa Sofia Valpolicella Ripasso Superiore

En litt sødmefylt men god valpo som tåler 3-4 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 21. Mai 2021
Produsent
Importør
Momentum Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Valpolicella Ripasso
Årgang
2020
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 70%, Rondinella 30%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Noe sødme, moden rød og mørk frukt.
Smak
Rund og bløt med lett sødme god munnfølelse, lett syre, sitter bra.
Bruksområde
Pasta, lyst kjøtt.

Tidligere tester

  • 11. mars 2020
    En tørr og fruktig ripasso som er mer harmonisk og fruktig enn tidligere og som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2017)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Moden og bløt rød og mørk frukt.
    Smak: Rund og bløt med sødmefylt frukt, også og tørrhet, sitter bra.
    Bruksområde: Pasta, vegetar.
  • 14. januar 2019
    En ganske eiket ripasso. Tåler 4-5 år. Verd prisen. (2016)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Noe eik, kirsebær, jordlig preg.
    Smak: Fyldig med noe eik og sødme, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Gryter.
  • 22. Mai 2016
    En sødmefylt men god ripasso som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2013)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Ung duft av røde og mørkere bær, modne litt syltete, litt trevirke.
    Smak: Sødmefylt og fruktig med fin syre, god munnfølelse og kjøttfull frukt, myk finish med en del sødme.
    Bruksområde: Krydret kjøtt, grillmat.
  • 10. oktober 2013
    En harmonisk og innsmigrende vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2010)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp varm rød. God rund myk duft med modne kirsebær, litt stall.
    Smak: Følger duften, god syre, lett sødme, fin saftighet og bra fylde, litt urter i finishen, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, elg, ost, kosevin.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 189.90
Forsiden akkurat nå
Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Ostekake blir ikke bedre enn dette
Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning
+
Godbiter i pollisten