Santa Sofia Valpolicella Ripasso Superiore

83 POENG
Varenummer: 5700501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 189.90 kr
83 POENG
Santa Sofia Valpolicella Ripasso Superiore

En litt sødmefylt men god valpo som tåler 3-4 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 21. Mai 2021
Produsent
Importør
Momentum Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Valpolicella Ripasso
Årgang
2020
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 70%, Rondinella 30%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Noe sødme, moden rød og mørk frukt.
Smak
Rund og bløt med lett sødme god munnfølelse, lett syre, sitter bra.
Bruksområde
Pasta, lyst kjøtt.

Tidligere tester

  • 11. mars 2020
    En tørr og fruktig ripasso som er mer harmonisk og fruktig enn tidligere og som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2017)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Moden og bløt rød og mørk frukt.
    Smak: Rund og bløt med sødmefylt frukt, også og tørrhet, sitter bra.
    Bruksområde: Pasta, vegetar.
  • 14. januar 2019
    En ganske eiket ripasso. Tåler 4-5 år. Verd prisen. (2016)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Noe eik, kirsebær, jordlig preg.
    Smak: Fyldig med noe eik og sødme, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Gryter.
  • 22. Mai 2016
    En sødmefylt men god ripasso som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2013)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Ung duft av røde og mørkere bær, modne litt syltete, litt trevirke.
    Smak: Sødmefylt og fruktig med fin syre, god munnfølelse og kjøttfull frukt, myk finish med en del sødme.
    Bruksområde: Krydret kjøtt, grillmat.
  • 10. oktober 2013
    En harmonisk og innsmigrende vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2010)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp varm rød. God rund myk duft med modne kirsebær, litt stall.
    Smak: Følger duften, god syre, lett sødme, fin saftighet og bra fylde, litt urter i finishen, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, elg, ost, kosevin.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 189.90
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken