Santiago Ruiz 2014

90 POENG
Varenummer: 3132801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 209.90 kr
90 POENG
Santiago Ruiz 2014

En strålende albariñomiks som er i bedre form enn noensinne. Best innen et par-tre år. Meget godt kjøp. (2006) (Godbiter i pollisten - 07.06.07)

1997-årgang Smakt 24. juni 2015
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
AMKA AS
Land
Spania Spania flag
Område
Rias Baixas
Underområde
Rias Baixas
Årgang
2014
Produktklasse
Hvitvin, Spania
Råstoffer
Albariño 70%, Loureira 20%, Treixadura 10%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Syre
6.4 gram per liter
Farge / lukt
Lys gul. Delikat men likevel intens duft av gule frukter, tropisk frukt, melon, fersken og sitrus.
Smak
Intenst fruktig anslag, fin fruktsødme og -fedme som balanseres av veldig god syre, masse deilig frukt med tilnærmet tyggemotstand, flott preg av sitrusskall i finishen. (2006)
Bruksområde
Allround sjømat og grønnsaker, tåler en del smak og krydder, også asiatisk.

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lys gul. Ung tiltalende duft av gule og grønne søte frukter, jordsmonn og solvarmt fuktig gress.
Smak: Fruktig anslag, flotte syrer, prikker fint, syrlige grønne frukter i midten, deilig fruktighet samt jordsmonn i finishen, sitter veldig godt og lenge. (2004)
Bruksområde: Allround sjømat, også grønnsaker.
Vurdering: En slank og raffinert vin med god konsentrasjon som er svært anvendelig i matveien. Drikk innen to år. Godt kjøp. (2004) (23.08.05)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Lys gul. Flott duft med deilige frukttoner, krydder og mineraler.
Smak: Stor og saftig smak, fin fruktfedme og balanse, lang og god ettersmak.
Mat: Smaksrike retter med fisk eller skalldyr.
Vurdering: Må serveres godt avkjølt. Godt kjøp. Drikk nå. (1997) 16.08.00

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 209.90
Forsiden akkurat nå
Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken