Pollisten
Vin
Hvitvin
Frankrike
Rhône
Châteauneuf-du-Pape

Saouma Chateauneuf-du-Pape Magis Blanc

94 POENG

Varenummer: 7998501

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 799.90 kr

94 POENG

En veldig kompleks nesten sherryaktig hvit chateauneuf som tåler 10 år. Men som allerede er drikkeklar. Vel verd prisen.

2015-årgang Smakt 16. september 2019

Produsent

Rotem & Mounir Saouma

Importør

Winetailor AS

Land

Frankrike

Område

Rhône

Underområde

Châteauneuf-du-Pape

Årgang

2016

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Grenache Blanc 85%, Bourboulenc 0%, Clairette 0%, Roussanne 0%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.5 gram per liter

Farge / lukt

Gullgul. Veldig kompleks og oksidativ med tydelig eik, sitrusskall, god dybde.

Smak

Stor munnfølelse, veldig kompleks med tydelig oksidativ karakter, lang syrlig finish, sitter lenge med lett volatilt preg.

Bruksområde

Fermenterte retter med fedme.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Litt gluten

environmentallySmart

Miljøpakke

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere tester

15. september 2018

En strålende rik og lovende chateauneuf som tåler 15 år. Verd prisen. (2015)

94 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Rik og kompleks med god dybde, veldig aromatisk med fint mineralpreg, mye stein.

Smak: Enorm munnfølelse, flott frukt, kjøttfull og konsentrert, veldig god syre, godt med stoff, lang ettersmak med krydder og urter pakket inn i jordsmonn og frukt.

Bruksområde: Smaksrike retter med grillet sjømat.

Bestill fra Vinmonopolet

l - kr 799.90

Forsiden akkurat nå

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Dagens rett

Kyllingfilet i balsamicosaus

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Dagens rett

Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning

Dagens rett

Skrei med pastasalat og parmesansaus

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Matkurs og vinkurs

Apéritifs kokkeskole

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Dagens rett

Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

Dagens rett

Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.