Lys gul. Fin fet flott duft med rikt mineralpreg, tydelig steinpreg og moden gul frukt.
Smak
Fyldig anslag, veldig god frukt, flott syre, stor fasthet, veldig kraftig mineralpreg, tørker en del utover, mye mineraler i finishen, sitter lenge med litt syltet frukt i finishen.
Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.