Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Tyskland /
Rheinhessen /
Øvrige

Schätzel Niersteiner Riesling

90 POENG

Varenummer: 12138401

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 374.90 kr

90 POENG

Schätzel Niersteiner Riesling

En flott og mineralsk lekker riesling som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp

2018-årgang Smakt 20. Mai 2022

Produsent

Importør

Heritage Wines AS

Land

Tyskland

Område

Rheinhessen

Underområde

Øvrige

Årgang

2020

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Riesling 100%

Alkoholprosent

11.5 % vol.

Sukker

7 gram per liter

Syre

9 gram per liter

Farge / lukt

Grønngul. Intens mineralsk og petroleumspreget duft med god syrlig eplepreg, litt røyk.

Smak

Stor og bløt fruktig og syrlig med god tørrhet, lang og syrlig-salt ettersmak med fin stofflighet.

Bruksområde

Sjømat.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

17. juli 2020

En god og konsentrert ortsriesling som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)

90 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Intens lett reduktiv med lett røykpreg.

Smak: Stor og god munnfølelse, flott syre, noe bittertoner, lett sødme, sitter lenge.

Bruksområde: Fisk med smørsaus.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 374.90

Mat som passer

Ingefærmarinert sei med smørdampede gulrøtter og persillerøtter

4

30 minutter

Ingefær er et krydder som passer godt til fisk, særlig en fisk som sei som har mye smak. Du lager retten på 30 minutter.

Forsiden akkurat nå

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten