Pollisten /
Vin /
Rødvin /
USA /
California /
Alexander Valley

Scherrer Vineyard Cabernet Sauvignon

91 POENG

Varenummer: 10786001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 698.00 kr

91 POENG

Scherrer Vineyard Cabernet Sauvignon

En flott tørr Sonoma-cab som tåler 7-8 år til - minst.

2017-årgang Smakt 11. november 2022

Produsent

Scherrer winery

Importør

Tramontane AS

Land

USA

Område

California

Underområde

Alexander Valley

Årgang

2017

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Cabernet Sauvignon 100%

Alkoholprosent

14.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.0 gram per liter

Farge / lukt

Klar rødbrun. Godt preg av solbær og litt grønt, veldig klassisk

Smak

Stor og kjøttfull smak med flott konsentrasjon god syre, god tørrhet og lengde

Bruksområde

Biff, lam

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

06. juli 2019

En litt varm men smaksrik cab som tler 7-8 r. Verd prisen.

89 POENG

Farge og duft: Dyp ung rød. Fint preg av paprika, urter, modne solb¾r.

Smak: Fyldig og moden med god syre, litt tydelig alkohol, sitter godt og litt varm.

Bruksområde: Rødt kjøtt.
14. januar 2019

En modnere rent fruktmessig, men også elegant og klassisk cabernet som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2014)

89 POENG

Farge og duft: Dyp kald rød. Moden rød og mørkere frukt, fint jordsmonnspreg, fint eikepreg.

Smak: Fyldig som duften med god moden fruktkarakter, fin syre, fin tørrhet, sitter godt.

Bruksområde: Lam, elg.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 698.00

Forsiden akkurat nå

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Matkurs og vinkurs

Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

+

Ukens vin