Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Piemonte

Schiavenza Barolo Serralunga 2017

91 POENG

Varenummer: 1971601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 379.00 kr

91 POENG

Schiavenza Barolo Serralunga 2017

En flott åpen men også lovende barolo som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 11. januar 2020

Produsent

Importør

Vinarius AS

Land

Italia

Område

Piemonte, Barolo

Underområde

Barolo

Årgang

2017

Produktklasse

Rødvin, Italia - Piemonte

Råstoffer

Nebbiolo 100%

Alkoholprosent

15 % vol.

Syre

5.5 gram per liter

Farge / lukt

Klar varmere rød. Godt med krydder, trevirke, jordsmonn, ganske kompleks.

Smak

Stor og deilig frukt, fin syre, godt med frukt, fin konsentrasjon, lang konsentrert ettersmak.

Bruksområde

Vilt, rødt kjøtt.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

environmentallySmart

Miljøemballasje

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere tester

14. januar 2019

En litt tørr og krydret men god barolo som tåler 8 år. Godt kjøp. (2014)

89 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Saftig duft med litt hostesafttoner, fint preg av jordsmonn, trevirke.

Smak: Fyldig med flott frukt, fin syre, slank og elegant med fine kryddertoner, lang tørr krydret ettersmak.

Bruksområde: Rødt kjøtt, pasta.
19. desember 2017

En ung og fast men også veldig aromatisk barolo som tåler 8 år minst. Meget godt kjøp. (2013)

90 POENG

Farge og duft: Klar varmrød. Parfymert og intens med veldig godt preg av krydder, rød bærfrykt, blomster, trevirke.

Smak: Fyldog og fast med god leskende frukt, fin syrre, fin fasthet, lang ettersmak.

Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 379.00

Forsiden akkurat nå

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Matkurs og vinkurs

Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

+

Ukens vin