88 Poeng

Schloss Lieser Riesling 2019

Varenummer: 4463201 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 189,90 kroner
En herlig riesling som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang. Smakt

Produsent Weing. Schloss Lieser
Importør Winetailor AS
Land Tyskland
Område Mosel-Saar-Ruwer
Underområde Øvrige
Årgang 2019
Produktklasse Hvitvin, Tyskland - Mosel
Råstoffer Riesling 100%
Alkoholprosent 12.5% vol.
Sukker 8.5 gram per liter
Syre 7 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Ung og fersk med grønt eple, fin kompleksitet også.
Smak Fyldig med flott frukt, god syre, godt med stoff, lang syrlig ettersmak.
Bruksområde Salater med kremet dressing, sjømat.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

85 Poeng
26. juli 2016
En frisk og delikat vin med god karakter som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Gulgrønn. Ganske intens klassisk tørr rieslingduft med litt petroleum, modne grønne epler, blomster.
  • Smak Følger duften, god syre, fin tørrhet, litt bittertoner, frisk og god finish.
  • Bruksområde Hvit fisk med kremet saus, salater, terrassevin.
4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
86 Poeng
30. april 2014
En fruktig og god riesling med typisk 2013-bitteret. Meget godt kjøp. (2013)
  • Farge og duft Gulgrønn. Frukig og frisk med fin fedme.
  • Smak Frukig og god med fin syre, litt bitterhet, god frukt, sitter godt.
  • Bruksområde Sushi.
84 Poeng
8. mai 2008
En lett søtladen stil som er best innen et par år. Godt kjøp. (2006)
  • Farge og duft Lys strågul. Søtlig lett moden og ganske rik duft av gule epler, flint, blomster, botrytis, petroleum.
  • Smak Bløtt anslag, god syre, tydelig mineralpreg, sødmefylt frukt, sitter ganske lenge.
  • Bruksområde Spekeskinke, svin, krydret mat.

Mat som passer til

Sommersalat med jordbær, fetaost og spekeskinke

15 minutter

Steinbit i spekeskinke med erter, persillerot og tomatkrutonger

40 minutter

Sommerlig skinkesalat

10 minutter

Pulled pork med blå castello og coleslaw

30 minutter

Kremet nykålsalat med tagliatelle

30 minutter

Salat med sprø parmaskinke, fiken- og klementindressing

30 minutter

Torskefilet med Parma-skinke og byggotto

40 minutter

Salat med makrell og rømmedressing

40 minutter

Flyndrerullader med parmaskinke, nypoteter i hvitløksmør og fennikelsalat

30 minutter

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Kremet polenta med taleggio og skogsopp

Denne italienske klassikeren er så god at du kommer til å lage den igjen og igjen

Svært få ting er så innbydende og deilig som kremet polenta. Med skogens sopp og taleggio blir dette et av høstens mest etterlengtede måltider. At middagen er unnagjort på et blunk, er heller ikke å forakte. Les hele saken

Til toppen