Gullgul mot grønn. Ung men allerede nå rik duft med tropisk frukt og mineraler.
Smak
Stort anslag, fantastisk syre som gir god saftighet, stor fylde, flott druekarakter, masse mineraler fra midten og utover, sitter lenge, tørr deilig finish. (1999)
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.