Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Tyskland /
Pfalz /
Øvrige

Schwedhelm Spätburgunder Trocken

Name: Schwedhelm Spätburgunder Trocken
SKU: 11580201
Price: 209.900000 NOK

88 POENG

Varenummer: 11580201

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 209.90 kr

88 POENG

En herlig ung tysk pinot noir som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. november 2019

Produsent

Weingut Schwedhelm

Importør

Winemarket AS

Land

Tyskland

Område

Pfalz

Underområde

Øvrige

Årgang

2018

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Pinot Noir 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5 gram per liter

Farge / lukt

Klar ung rød. Saftig aromatisk lett jordsmonnspreget kirsebærduft, ganske fersk men lovende med fin dybde.

Smak

Stor og fyldig frukt som i duften, fløyelsmyk fruktkarakter, ganske konsentrert med fin fersk kirsebærkarakter, fin syre, godt tanninbitt, sitter lenge.

Bruksområde

Kraftig torsk, pasta, vegetar.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 209.90

Mat som passer

Stekt torsk på potet- og sellerimos med rødvinssaus

4

30 minutter

Denne deilige retten med torsk og at det gode tilbehøret lager du på 30 minutter. Potet- og sellerimos og rødvinssaus passer ekstra god til.
Wokpanne med marinert kylling

4

25 minutter

Med marinert kylling, masse grønnsaker og en sur-søt marinade, som du lager selv, har du alt klart for en deilig wokmiddag.
Kveite à la plancha, linseragout med chorizo og serranoskinke

3

40 minutter

En skikkelig kraftpakke av en kveiterett. Det er selvfølgelig tilbehøret med på å gjøre den til. Du kan bruke en annen type hvit fisk.

Forsiden akkurat nå

Pust ut: Jura er ikke overtatt av naturvinsprodusenter

Med knappe 2100 hektar kan Jura kalles en liten vinregion, men oppmerksomheten den får er uendelig mye større, spesielt fra tilhengere av naturvin.

Les hele saken

Dagens rett

Bacalao på italiensk betyr ekstra mye god smak

Denne oppskriften er fra Liguria, hvor de tradisjonelt bruker tørrfisk - derav navnet stoccafisso - men klippfisk er også utmerket her.

Les hele saken

Svanen bykser oppover verdens beste bar-lister

Nå er Svanen verdens 74. beste bar og Oslo har fortsatt to barer blant de 100 beste, ifølge Worlds50Bestbars.

Les hele saken

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage

London er en magnet på unge talenter og et episenter for trendsettende barkonsepter og innovative cocktails. Metropolen byr på et svimlende bredt utvalg, og er et sted hvor trender skapes. Også trender bortenfor trendene.

Les hele saken