Schwedhelm Wotanfels Riesling Trocken

90 POENG
Varenummer: 10661201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 369.90 kr
90 POENG
Schwedhelm Wotanfels Riesling Trocken

En flott og syrefrisk riesling som tåler 8-10 år

2021-årgang Smakt 15. november 2023
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Winemarket AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Pfalz
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.8 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Klare røyk- og petroleumstoner, god intensitet og dybde
Smak
Stor og fyldig syrlig og salt smak med god tørrhet utover, lang og syrlig.
Bruksområde
Gode retter med sjømat

Tidligere tester

  • 20. juli 2022
    En syrefrisk og tørr lovende riesling som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp (2021)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og åpen med fine mineraltoner, god karakter.
    Smak: Stor og myk fyldig smak med god syre, godt bitt, lang og syrlig ettersmak med fine salttoner
    Bruksområde: Sjømat med smørsaus.
  • 20. september 2021
    En flott riesling som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2020)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Rikere og kompleks med flotte mineraltoner, god finesse.
    Smak: Stor og fyldig smak med god syre, integrert sødme, lang ettersmak med god frukt og godt med stoff.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, sjømat.
  • 06. juli 2019
    En svært ung og lovende riesling som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2018)
    92 POENG
    Farge og duft: Veldig lys gulgrønn. Intens lett parfymert delikat og transparent med fine røyk- og mineraltoner.
    Smak: Stor og konsentrert smak med flott syre, godt med stoff, fine salt/sten- og røyktoner, sitter lenge med fine bittertoner.
    Bruksområde: Etter lagring: Gode retter med sjømat.
  • 14. desember 2018
    En virkelig elegant mineralsk og lovende riesling i en transparent stil som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2017)
    93 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Aromatisk og elegant med flott mineralpreg.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, godt integrert sødme, sitter lenge med en herlig og knusktørr avslutning.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 369.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken