Gulgrønn. Flott rieslingkarakter i duften som byr på epler, fet lime og mineraler.
Smak
En del sødme i anslaget, veldig rik stil, flott syre, deilig stor frukt, flott munnfølelse, avslutter ganske tørt, sitter veldig lenge med deilig frukt i finishen. (2004)
Bruksområde
Kraftig hummerbisque, breiflabb med spicy skalldyrsaus, lyst kjøtt.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.