Serègo Alighieri Valpolicella dell'Anniversario 2003

86 POENG
Varenummer: 4255801
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 245.00 kr
86 POENG

En moden og ganske ekstrahert vin som likevel vil holde et par år til. Godt kjøp. 86 p (2003)

2000-årgang Smakt 02. mars 2009
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Stenberg & Blom AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Årgang
2000, 2003
Produktklasse
Rødvin, Italia - Veneto
Råstoffer
70% corvina, 20% rondinella, 10% molinara
Alkoholprosent
14 % vol.
Farge / lukt
Tett rød. Moden rik og litt rustikk duft med plommer, kirsebær, moreller, eik, jordsmonn og lakris.
Smak
Fyldig anslag, følger duften, fin syre, myke tanniner, men likevel robust, bra fylde, mye mørke toner som sjokolade samt litt alkohol i finishen. (2003)
Bruksområde
Lettere vilt.

Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk tett rød med brunlig kant. Flott moden duft med kirsebær, tørket frukt, kaffe, fat og mørk sjokolade.
Smak: Modent saftig anslag, ganske kompleks og elegant, litt spiss syrlighet i midten, godt integrert fatpreg, sitter lenge med snille bittertoner i finishen. (2000)
Bruksområde: Grillet rødt kjøtt med kremet saus.
Vurdering: Moden vin som er aller best nå. Verd prisen. (2000) (04.03.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 245.00
Forsiden akkurat nå
Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem
+

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

Koreanske Jiho Kim foretrekker å beskrive sitt kjøkken som globalt. Som også er veldig representativt for smeltedigelen New York. På toppen av det hele bruker han betegnelsen omakase, men følger ingen sushi-regler, og bruker knapt ris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Så heftig kan også skreimiddagen bli
Dagens rett
Stekt skrei med posjert egg og pancetta

Så heftig kan også skreimiddagen bli

Posjert egg og pancetta løfter det faste torskekjøttet til nye høyder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier
Guide
Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik velger du vin til sushi
Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Fiskegryte med smak av norsk eplesider
Dagens rett

Fiskegryte med smak av norsk eplesider

Vi kombinerer to av våre beste råvarer i denne retten - fersk fisk og epler - både i fast og flytende form.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen
Dagens rett
Ertesuppe

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen

Ertesuppe med kjøttrester er skikkelig kraftkost, men ikke mektigere enn at den er innafor i januar. Ikke minst er den svært lettlaget.

Les hele saken