Serègo Alighieri Valpolicella dell'Anniversario 2003

86 POENG
Varenummer: 4255801
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 245.00 kr
86 POENG

En moden og ganske ekstrahert vin som likevel vil holde et par år til. Godt kjøp. 86 p (2003)

2000-årgang Smakt 02. mars 2009
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Stenberg & Blom AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Årgang
2000, 2003
Produktklasse
Rødvin, Italia - Veneto
Råstoffer
70% corvina, 20% rondinella, 10% molinara
Alkoholprosent
14 % vol.
Farge / lukt
Tett rød. Moden rik og litt rustikk duft med plommer, kirsebær, moreller, eik, jordsmonn og lakris.
Smak
Fyldig anslag, følger duften, fin syre, myke tanniner, men likevel robust, bra fylde, mye mørke toner som sjokolade samt litt alkohol i finishen. (2003)
Bruksområde
Lettere vilt.

Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk tett rød med brunlig kant. Flott moden duft med kirsebær, tørket frukt, kaffe, fat og mørk sjokolade.
Smak: Modent saftig anslag, ganske kompleks og elegant, litt spiss syrlighet i midten, godt integrert fatpreg, sitter lenge med snille bittertoner i finishen. (2000)
Bruksområde: Grillet rødt kjøtt med kremet saus.
Vurdering: Moden vin som er aller best nå. Verd prisen. (2000) (04.03.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 245.00
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken