Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Tyskland /
Baden /
Øvrige

Shelter Winery Spätburgunder

86 POENG

Varenummer: 11590401

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 249.90 kr

86 POENG

Shelter Winery Spätburgunder

En syrefrisk slankere mineralsk Baden-pinot som tåler 5-6 år

2021-årgang Smakt 15. november 2023

Produsent

Importør

Hans A. Flaaten

Land

Tyskland

Område

Baden

Underområde

Øvrige

Årgang

2021

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Spätburgunder 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.2 gram per liter

Farge / lukt

Klar rød. Saftig syrlig lett røykpreget mineralkarakter

Smak

Middels fyldig og fruktig med fin syre fin tørrhet utover, lett bitt mot slutten

Bruksområde

Pasta, pizza

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

20. november 2021

En litt eiket Baden-pinot som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2019)

85 POENG

Farge og duft: Klar lysere rød. Noe eik på toppen, rød frukt, jordsmonn.

Smak: Fyldig som duften, fin syre, litt tørrhet fra fatet utover.

Bruksområde: Lam, pasta.
11. januar 2021

En god pinot med litt eiketørrhet. Tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)

87 POENG

Farge og duft: Klar rød. Saftig og fruktig med lett eikepreg.

Smak: Fyldig og myk som duften fin syre, sitter godt og fruktig.

Bruksområde: Lam, pasta.
11. november 2019

En god og smaksrik lett eiket tysk pinot som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2017)

87 POENG

Farge og duft: Klar varmrød. Godt preg av mokka, rød moden frukt, parfymert med fint preg av jordsmonn.

Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, godt bitt, lang ettersmak.

Bruksområde: Lam, pasta, grillmat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 249.90

Forsiden akkurat nå

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Matkurs og vinkurs

Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

+

Ukens vin