Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Spania /
Rioja

Sierra Cantabria Reserva Ùnica 2010

80 POENG

Varenummer: 1848901

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 259.40 kr

80 POENG

Mye fat, usikkert om det smelter helt inn ved lagring. Tåler fem. Verd prisen? (2010)

2010-årgang Smakt 05. februar 2015

Produsent

Bod. Sierra Cantabria

Importør

Mission Wine & Spirits AS

Land

Spania

Område

Rioja

Underområde

Øvrige

Årgang

2010

Produktklasse

Rødvin, Spania - Rioja

Råstoffer

Tempranillo (Tinto del Pais) 97%, Graciano (Bovale) 3%

Alkoholprosent

14.5 % vol.

Syre

4.9 gram per liter

Farge / lukt

Mørk rød. Søt mørk frukt, hyllebær, vanilje, krydder.

Smak

Moden frukt, runde behagelige tanniner, følger duften, gode kryddertoner, litt vel mye fat, blir litt kunstig i finishen.

Bruksområde

Vilt med krydder.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

environmentallySmart

Miljøemballasje

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 259.40

Forsiden akkurat nå

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

+

Ukens vin

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

+

Tester

74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.