Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Simpsons Gravel Castle Chardonnay

88 POENG
Varenummer: 11051501
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 220.00 kr
88 POENG

En herlig syrefrisk britisk chardonnay som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 13. februar 2021
Importør
Brand Wine Estates AS
Land
England
Område
Kent
Underområde
Øvrige
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Frisk med fint preg av syrlig grønt eple og kalk, saltmineraler.
Smak
God og fyldig men også intenst syrlig smak med fine bittertoner, god tørrhet, sitter lenge med mye salt i finishen.
Bruksområde
Fisk med smørsaus, sandefjordsmør, skreimølje, frityrstekt mat, fish n chips.
Lagring
Temperaturkontrollert fermentering i ståltank.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. januar 2021
    En herlig syrefrisk britisk chardonnay som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk med fint preg av syrlig grønt eple og kalk, saltmineraler.
    Smak: God og fyldig men også intenst syrlig smak med fine bittertoner, god tørrhet, sitter lenge med mye salt i finishen.
    Bruksområde: Fisk med smørsaus, sandefjordsmør, skreimølje, frityrstekt mat, fish n chips.
  • 30. april 2020
    En herlig svært syrefrisk fortsatt noe fersk engelsk chardonnay som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett parfymert og elegant med ren og god eplefrukt, lett mineralpreg i bakkant.
    Smak: Fyldig med god og kjøttfull frukt, ganske intens syre, lette bittertoner mot slutten, sitter godt med fint bunnfallspreg.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 11. mars 2020
    En slank og svært syrefrisk fortsatt noe fersk engelsk chardonnay som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett parfymert og elegant med ren og god eplefrukt, lett mineralpreg i bakkant.
    Smak: Fyldig med god og kjøttfull frukt, ganske intens syre, lette bittertoner mot slutten, sitter godt med fint bunnfallspreg.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 06. Kan 2019
    En herlig syrefrisk engelsk chardonnay som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, fint preg av grønt eple, mineraler.
    Smak: Fyldig med god syre, fint integrert sødme, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 220.00

Mat som passer

  • 30 minutter

    Herlige kamskjell smaker ekstra godt med fenikkel og vinterens beste sitrus. Denne lekre retten kan du imponere med

  • 30 minutter

    Rogn kan brukes til mer enn kaviar - i skreisesongen er rognkaker en gammel tradisjon for Vesterålen og Lofoten-

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken