Farge / lukt
Klar. Litt sitrus, ren, kanskje litt dempet, men pent krydderpreg.
Smak
Mild rund start, tørr med lett sødme, følger duften, krydderurter særlig karve i finishen.
Bruksområde
Fisk, skalldyr, ikke for moden rakfisk, sild, røykelaks, smørbrød.