Skin n Bones Pinot Noir

88 POENG
Varenummer: 7438701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 249.90 kr
88 POENG
Skin n Bones Pinot Noir

En leskende lett reduktiv pinot som tåler 5-6 år

2022-årgang Smakt 15. juli 2023
Produsent
Importør
Servco AS
Land
Australia Australia flag
Område
South Australia
Underområde
Adelaide Hills
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Godt preg av rød og mørkere frukt, saftig og syrlig, lett fatkarakter, fortsatt en tanke reduktiv
Smak
Fyldig som duften, god syre, fine salte jordsmonnstoner, tørr
Bruksområde
Pasta, svin, kylling

Tidligere tester

  • 20. september 2021
    En god og myk slankere pinot som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2020)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys varmrød. Ung og fersk med lys rød frukt, delikat, åpen karakter, litt skallpreg.
    Smak: Fyldig og myk med fin syre, lett volatil, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt
  • 10. september 2020
    En deilig og myk australsk pinot som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. Innsmigrende duft med fine eiketoner.
    Smak: Stor og god munnfølelse, lett sødme, fine mokkkaaktige toner, god lengde med fint preg av syrlig rød frukt.
    Bruksområde: Pasta, lam, vegetar.
  • 17. juli 2018
    En ganske kul litt jordlig pinot som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar lys varmrød. Litt kjølig jordpreg, modne røde kjøttfulle bær.
    Smak: Følger duften, fin syre, leskende og bløt, sitter godt.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 01. Mai 2017
    En litt eiket vin som tåler 4-5 år. Vel verd prisen. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Åpen og litt mokkaktig frukt, noe eik.
    Smak: Bløt og moden med en del eik, tørker noe, litt moden frukt, men leskende og god, sitter bra men litt mye eik i finishen.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 249.90
Forsiden akkurat nå
På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken
+
Tester

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

Om skal du ikke dit, men åpen for gode kjøp og sjeldne viner og brennevin, er det likevel mye godt blant juninyhetene i taxfree.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes
+
Tester

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

Det vil si om 2-5 000 er ok å svi av for en flaske med edle bobler. Hvis ja, er det bare å forberede seg til å stå i kø.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Californiske viner med klar europeisk profil
+
Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter
+
Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik har du kanskje ikke prøvd hyse før: Ovnsbakt med lune linser og spinat
Dagens rett

Slik har du kanskje ikke prøvd hyse før: Ovnsbakt med lune linser og spinat

Du har kanskje ikke prøvd hyse på annen måte enn som fiskekake eller -boller? Det er en super fiskesort som er riktig så anvendelig på kjøkkenet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje
Dagens rett

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Kamskjell skal bare såvidt berøre grillflaten, derfor er delikatessen den perfekte forrett. Men en mettende sådan i denne komposisjonen .

Les hele saken