82 Poeng

Solar das Bouças Loureiro 2018

Varenummer: 4334501 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 129,90 kroner
En veldig fersk hvitvin som trenger et par måneder og som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp

2018-årgang. Smakt

Produsent Solar das Bouças
Importør Silenus AS
Land Portugal
Område Vinho Verde
Underområde Vinho Verde
Årgang 2018
Produktklasse Hvitvin, Portugal
Råstoffer Loureira 100%
Alkoholprosent 11.5% vol.
Syre 6.4 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Lett brødpreget med fine grønne epletoner.
Smak Fruktig og frisk med fin syre og lette bittertoner.
Bruksområde Reker.
Serveringstemperatur
Lagring Ikke fatlagret, kun 3 md. Flaskemodning før salg
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

80 Poeng
15. mars 2018
En litt pærebruspreget vino verde men ren. Nå. Verd prisen. (2017)
  • Farge og duft Grønngul. Ung og fersk med fint preg av syrlig frukt.
  • Smak Fruktig og litt bruspreget, fersk stil, god syre, sitter ok.
  • Bruksområde Drikkevin.
80 Poeng
7. mars 2017
En noe fersk og bitter men ok vinho verde. Tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Gulgrønn. God fedme, ok druepreg, litt stein.
  • Smak Fyldig med flott frukt, fin leskende syre, lett bitterhet, sitter ok og tørt.
  • Bruksområde Blåskjell med kremet saus.
75 Poeng
30. mai 2016
To flasker prøvet. Trolig korkproblemer. (2015)
  • Farge og duft Gulgrønn. Litt uren duft.
  • Smak Fruktig, litt bitter og tørr, uren også i smaken.
  • Bruksområde Enkle skalldyrretter.
4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
83 Poeng
22. april 2015
En lett, slank og frisk vin som tåler 2. Meget godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Lys gul. Fruktig og frisk duft med lett brødpreg, moden sitrus, antydning til mineraler.
  • Smak Fruktig og frisk med god tørrhet, lett bitt, epler og sitrus i finishen.
  • Bruksområde Blåskjell.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Gulgrønn. God og fyldig frukt, tørr og mineralsk.
Smak: Fyldig fruktig start, god fedme, tørr og frisk med god karakter, sitter godt utover. (2012)
Bruksområde: Sjømat, krabbe, blåskjell, østers.
Vurdering: En flott vinho verde med skrukork. Best innen et par år. Meget godt kjøp. (2012) (01.05.13 + 28.08.13)

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Gulgrønn. Fint mineralpreg, gule epler.
Smak: Fyldig start, veldig god frukt, frisk og tørr med deilig frukt i finishen. (2011)
Bruksområde: Skalldyr, blåskjell, krabbe.
Vurdering: En herlig vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2011) (28.02.13)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Gul. Ren  fruktig duft med epler, sjøsprøyt og litt brød.
Smak: Friskt fruktig anslag, veldig frisk og samtidig delikat i stilen, masse grønne epler og sjøpreg i finishen. (2010)
Bruksområde: Blåskjell, østers, aperitiff.
Vurdering: En frisk og deilig vinho verde. Best innen et år. Meget godt kjøp. 86 p (2010) (01.06.11)
 

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Lys gul. Lys gul. Ung fruktig duft med snev av tropisk/tuttifrutti, sitrusskall.
Smak: Fruktig anslag, veldig god syre, fint brødpreg, frisk og god med fin mineralfedme i finishen. (2009)
Bruksområde: Allround skalldyr.
Vurdering: En frisk og deilig vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 85 p (2009) (25.05.10)
 
Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Lys gul. Ung duft med litt søte epletoner, sitrus og innslag av tropisk frukt.
Smak: Bløtt anslag, fruktig og samtidig tørr stil, god syre, lett og frisk finish med mye sitruspreg. (2007)
Bruksområde: Aperitiff, blåskjell, reker.
Vurdering: En frisk fruktig og lettdrikkelig hvitvin som er best innen året. Meget godt kjøp. 84 p (2007) (30.07.08)

Tidligere test (4÷) (83p):
Farge og duft: Gulgrønn. Lett mineralsk duft av epler og lime.
Smak: Friskt og saftig anslag, god syre, men litt enkel rent aromamessig, tørr god finish. (2005)
Bruksområde: Aperitiff, enklere sjømatretter, fingermat.
Vurdering: Helt grei for nåkonsum. Godt kjøp. 83 p (2005) (12.10.06)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Lys grønngul. Ren duft med stram fruktighet.
Smak: Følger duften, saftig med fine syrer, salt og mineraler i en fast finish. (2004)
Bruksområde: Salt fisk, gjerne i form av bacalao.
Vurdering: En svært frisk vin som er best nå. Godt kjøp. (2004) (25.08.05)

Mat som passer til

Bacalao fra Lofoten

2 og en halv time

Klippfisk carpaccio

Gratinert klippfisk med purre

30 minutter

Ristet klippfisk med byggryn

1 og en halv time

Blåskjell i folie på grillen

20 minutter

Frisk salat med skalldyr og rugbrød

10 minutter

Grillet klippfisk

2 døgn

Bakt tørrfisk med chiliaioli

30 minutter

Blekksprutcarpaccio

1 time og 45 minutter

Blåskjellsalat

20 minutter

Hvit bacalao hvit saus og sideflesk

30 minutter

Klippfisk-sandwich

20 minutter

Portugisisk bacalao

1 time

Forsiden akkurat nå

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Dette har vi gledet oss til. Nemlig å invitere deg som trofast leser og bruker av våre tjenester, inn i mer ordnete forhold. Det betyr mange fordeler forbeholdt deg som medlem, og vi lover at du sparer inn medlemskontingenten allerede i det du melder deg inn. Les hele saken

Klubbkokken serverer: Enkel kyllingramen

Ramen har tatt hele verden med storm. Les den spennende historien bak denne ikoniske japanske matretten

Siden David Chang åpnet sin ikoniske Momofoku Noodlebar i 2004 har ramenhysteriet spredd seg som ild i tørt gress. Også til Norge. I hovedstaden har flere ramensjapper dukket opp, og markedet virker ikke å være mettet. Start med å lage retten selv. Les hele saken

Til toppen