Solar de Serrade Vinho Verde 2014

84 POENG
Varenummer: 4386801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 139.90 kr
84 POENG
Solar de Serrade Vinho Verde 2014

En fruktig og leskende rødvin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp.

2014-årgang Smakt 15. januar 2018
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Stenberg & Blom AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Vinho Verde
Underområde
Vinho Verde
Årgang
2014
Produktklasse
Rødvin, Portugal
Råstoffer
Vinhão (Sousón) 100%
Alkoholprosent
11.5 % vol.
Syre
7 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett rød. Sødmefylt mørk bærfrukt, lett mineralpreg.
Smak
Fruktig og syrlig med god tørrhet, lett bitt mot slutten, leskende.
Bruksområde
Pasta, torsk med kraftig tilbehør.

Tidligere tester

  • 09. mars 2016
    En saftig og leskende rødvin. Perfekt til torsk. Best innen 2. Meget godt kjøp. (2015)
    84 POENG
    Farge og duft: Kald rød. Kjøttfull duft med god fedme, møkr god frukt, litt blåbær og vanilje.
    Smak: Frisk og leskende med god fruktighet, saftig og frisk, bra finish.
    Bruksområde: Torsk, klippfisk.
  • 28. oktober 2013
    En saftig og frisk rødvin for det neste året. Meget godt kjøp. (2012)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Parfymert duft med mineraler, litt rustikk, men god.
    Smak: Saftig frisk og god med fint bitt, fruktig og frisk sitter godt utover, frisk og god. (2012)
    Bruksområde: Torsk med bacon, skreimølje, lyst kjøtt, rester etter julematen.

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Ung fersk lukket duft, deilig preg av røde og mørke bær samt mineraler.
Smak: Friskt anslag, veldig god syre, prikker en del på tunga, fint preg av bitre bær, men også søte mørke skogsbær, fint bitt i finioshem frisk mineralsk finish. (2009)
Bruksområde: Skreimølje, klippfisk, særlig brandade, fiskegrateng.
Vurdering: En herlig munnfull, frisk og deilig, for de neste to årene. Meget godt kjøp. 85 p (2009) (Ukens vin - 24.03.10)

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Ung urtepreget duft, mineralsk med fine røde skogsbærtoner.
Smak: Saftige bær i anslaget, veldig god syre, veldig frisk og god med flott fasthet, deilig saftighet, noe grønt utover, tørker fint, men beholder saftigheten helt til slutt. (2008)
Bruksområde: Skreimølje, klippfisk, særlig brandade, fiskegrateng.
Vurdering: En herlig frisk og annerledes rødvin som er best innen et år eller to. Meget godt kjøp. 85 p (2008) (Ukens vin - 24.03.10)
 
Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Ung dyp klar rød. Fast ung og frisk bærduft med innslag av røyk og mineraler.
Smak: Saftig friskt anslag, som holder seg utover, lett bitt mot slutten, sitter godt. (2006)
Bruksområde: Skreimølje, klippfisk.
Vurdering: En svært frisk rødvin som kanskje krever litt tilvenning. Bør serveres lett avkjølt. Meget godt kjøp. 84 p (2006) (16.01.08)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Ganske tett blårød. Ung duft av kjøttfulle røde og mørke bitre bær, røyk, krydder og jordsmonn.
Smak: Saftig og forfriskende anslag, meget gode syrer, friskheten får følge av lett bitterhet mot slutten, og ettersmaken er parfymert med svakt innslag av røyk. (2004)
Bruksområde: Allround torsk, også klippfisk.
Vurdering: Vurering: Et forfriskende pust i rødvinsklassen under hundre kroner. Best nå. Meget godt kjøp. (2004) (Ukens vin - 18.01.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 139.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp
Ukens drink
Mayfair

Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp

Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken