Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Øvrige

Hervé Souhaut Syrah

89 POENG
Varenummer: 4499701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 378.90 kr
89 POENG
Hervé Souhaut Syrah

En lekker syrah som tåler 7-8 år

2022-årgang Smakt 24. januar 2024
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Hervé Souhaut
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Øvrige
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Saftig duft av rød og mørkere frukt, mineralsk
Smak
Stor og fyldig syrlig smak med gode salttoner, god lengde
Bruksområde
Svin, lam
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 15. september 2023
    En herlig transparent syrah som tåler 7-8 år (2022)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Godt preg av syrlig skogsbær jordsmonn
    Smak: Stor og myk fruktig smak som duften, god tørrhet og lengde
    Bruksområde: Pasta, lam, kalv
  • 20. juli 2022
    En leskende og herlig syrah som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp (2021)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Flott mørk og syrlig frukt, skogtoner, got med jordsmonn.
    Smak: Fyldig med leskende frukt, fin syre og god skogsbærfrukt, lang og leskende karakter.
    Bruksområde: Pasta, vegetar
  • 20. november 2021
    En lekker og lovende syrah som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2019)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp tett ung rød. God dybde og konsentrasjon, flott karakter.
    Smak: Stor og fyldig start med fine syrer fine tanniner, lang og lekker ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 16. september 2019
    En kul og annerledes syrah som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Flott duft med god dybde, godt med jordsmonn og modne bjørnebær.
    Smak: Stor og god munnfølelse, med god konsentrasjon, god mykhet, litt ferskpreg fortsatt, nesten som et kriek-øl, sitter godt.
    Bruksområde: Lam.
  • 17. juli 2018
    En herlig syrah som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Saftig røykpreget duft, fortsatt litt reduktiv, aner mye syrlig bjørnebær i bakgrunnen.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, god bløthet, fine tanniner, lang fast ettersmak med mye bjørnebær.
    Bruksområde: Lam, pasta, vegetar.
  • 26. januar 2017
    En flott ung syrah som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Ganske reduktiv.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott syre, godt med stoff, fin syrahkarakter, lang ettersmak med noe lakris.
    Bruksområde: Elg, pasta, lam, rødt kjøtt.
  • 05. januar 2010
    En flott og særpreget vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2008) (2007)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Parfymert duft med mye karakter, mye jordsmonn som asfalt/olje.
    Smak: Fyldig anslag, følger duften, god syre, litt avdempet i frukten, men likevel veldig saftig og god med bra tanniner, vokser utover, sitter lenge. (2008)
    Bruksområde: Ovnsstekt kjøtt, gryter.

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Kald dyp rød. Ung fast duft med innslag av jordsmonn, røyk, mørke bær og noe stall.
Smak: Fyldig anslag, følger duften, gode syrer og fine tanniner, sitter godt og lenge. (2007)
Bruksområde: Allround rødt kjøtt, lettere vilt.
Vurdering: En god vin som vil utvikle seg videre i fire-fem år til. Meget godt kjøp. 88 p (2007) (12.09.08)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Kald dyp rød. Ung lukket duft med en del røyk, bjørnebær og andre mørke bær samt krydder, snev av stall og sigarsneip.
Smak: Bløtt fyldig anslag, flott karakter, mye jordsmonnspreg, bløte tanniner, veldig god saftighet som holder seg helt ut i slutten, mye sigar og røyk i finishen. (2007)
Bruksområde: Grillet eller ovnsstekt rødt kjøtt, vilt.
Vurdering: En eksotisk og spennende vin som vil utvikle seg videre i minst fem år til. Meget godt kjøp. 88 p (2007) (Godbiter i pollisten - 04.09.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 378.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken