Springfield Estate The Work of Time

88 POENG

Varenummer: 9523901

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 365.00 kr

88 POENG

Springfield Estate The Work of Time

En fyldig og kjøttfull lett modenfruktig men pen rødvin som tåler 6-7 år

2019-årgang Smakt 20. januar 2025

Produsent

Springfield Est.

Importør

Holst Wines AS

Land

Sør-Afrika

Sør-Afrika flag

Område

Breede River Valley

Underområde

Robertson

Årgang

2020

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Cabernet Franc 45%, Cabernet Sauvignon 29%, Merlot 24%, Petit Verdot 2%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.8 gram per liter

Farge / lukt

Dyp varmere rød. Modent bakt parika-, solbær- og plommepreg, integrert sødme, snev av eukalyptus

Smak

Stor og fyldig kjøttfull frukt som duften, fin syre, fine slanke tanniner, god tørrhet

Bruksområde

Bif, vilt

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

20. januar 2025

En fyldig og kjøttfull lett modenfruktig men pen rødvin som tåler 6-7 år (2019)

88 POENG

Farge og duft: Dyp varmere rød. Modent bakt parika-, solbær- og plommepreg, integrert sødme, snev av eukalyptus

Smak: Stor og fyldig kjøttfull frukt som duften, fin syre, fine slanke tanniner, god tørrhet

Bruksområde: Bif, vilt
08. september 2017

En kul noe sødmefylt og lett utviklet vin som tåler 8 år til. Meget godt kjøp. (2010)

89 POENG

Farge og duft: Dyp tett mørk rød. Dyp og intens med modne solbær, jordsmonn, litt grønt, spennende og lett eksotisk.

Smak: Fyldig med god sødme, godt med stoff, lang ettersmak med modne solbær og mørke bær.

Bruksområde: Krydret kjøtt.
28. februar 2015

En spennende moden vin som tåler 8 til. Meget godt kjøp. (2008)

90 POENG

Farge og duft: Dyp tett ung rødsvart. Lett utviklet med rike mørke modne bærtoner, litt grønt, urter, jordsmonn.

Smak: Stor fylde, flott munnfølelse, veldig god frukt, følger duften med litt bakt paprika, store runde tanniner, frisk og lang ettersmak med fine solbærtoner.

Bruksområde: Vilt, krydret rødt kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 365.00

Forsiden akkurat nå

Hekta på Antikken? Fyll glassene med disse vinene

+

Godbiter i pollisten

Hekta på Antikken? Fyll glassene med disse vinene

Gresk vin er i vinden og noen er mer klassiske enn andre. Disse er dessuten knallgode kjøp.

I Halland kommer kokkene hjem til middag

+

I Halland kommer kokkene hjem til middag

Halland har fått ekstra oppmerksomhet på grunn av en viss norsk fotballspiller. Den smale kyststripen mellom Skåne og Västergötland, er et sted for andre kjendisutøvere på toppnivå - kokker med Michelin-fortid.

Azorene fortsetter å imponere - disse vinene er intet unntak

+

Godbiter i pollisten

Azorene fortsetter å imponere - disse vinene er intet unntak

At det er noe ekstra med vinene som kommer fra et øyrike midt i Atlanteren, er en underdrivelse.

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfølgelige plass

+

Ukens vin

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfølgelige plass

Mens mange har vendt naturviner ryggen*, er denne beviset på at konseptet ikke er en forbigående trend.

Salat med burrata og fersken er en fest både for øyet og ganen

Dagens rett

Salat med burrata og fersken er en fest både for øyet og ganen

Dagens rett er en sikkelig lekkerbisken. Her får både øyet og ganen glede seg. Silkemyk og kremet burrata får selskap av pepret ruccola, bitter raddichio og søt og syrlig fersken - en real fest av en smaksopplevelse.

Sjelden og rimelig rødvin som skapt for sommervarme

+

Ukens vin