Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Slovenia /
Øvrige

Stekar Izi

Name: Stekar Izi
SKU: 7880301
Price: 285.000000 NOK

87 POENG

Varenummer: 7880301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 285.00 kr

87 POENG

En fortsatt fersk petnat med klare naturvinstone som trenger et par måneder til og som tåler 6-7 år

2022-årgang Smakt 08. mars 2023

Produsent

Kmetija Stekar

Importør

Nebbiolo Wines AS

Land

Slovenia

Område

Øvrige

Årgang

2022

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Ribolla Gialla 100%

Alkoholprosent

10.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.3 gram per liter

Farge / lukt

Uklar varmgul. Klare bunnfalls- og gjæringstoner, søte gule frukter, blomster

Smak

Fyldig med god syre, godt bitt, sitter lenge med fine salttoner, integrert sødme

Bruksområde

Vegetar, kylling, svin

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

06. Mai 2019

En god og tørr oransjevin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2018)

88 POENG

Farge og duft: Varmgul, uklar. Aromatisk med godt preg av kjøttfull frukt, god tørket fruktkarakter.

Smak: Fruktig og leskende med fin syrlighet, lett oksidativ med god floral karakter, lang ettersmak.

Bruksområde: Pasta, spekeskinke.
15. mars 2018

En veldig innsmigrende sødmefylt og artig vin som tåler 8 år. Godt kjøp. (2017)

88 POENG

Farge og duft: Uklar gul. God fedme, fint saltpreg, aromatisk, godt med blomster.

Smak: Fyldig som duften, fint skallpreg, godt med frukt, lett sødme, frisk syre, prikker litt, sitter godt med lett volatil finish.

Bruksområde: Spekemat, lyst kjøtt, røykelaks, røykt mat.
19. desember 2017

En kul vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)

88 POENG

Farge og duft: Gullgul. Fet god duft med modne og syrlige tørkete gule frukter, åpen karakter.

Smak: Fyldig og fast med fint preg av fruktskall, også tørket gul frukt, fin syre, fint naturvinpreg.

Bruksområde: Vegetar, lyst kjøtt.
08. september 2017

En kul vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)

89 POENG

Farge og duft: Gyllengul. God fedme, god sødmefylt frukt, blomster.

Smak: Fyldig og konsentrert med god tørrhet, ltit bittertoner, sitter godt og lenge, svært aromatisk finish.

Bruksområde: Fetere retter, kremet ost.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 285.00

Mat som passer

Ribollita - Toscansk grønnsakssuppe med Chevre fra Haukeli

4

2 timer

Ribollita betyr kokt på nytt, og er opprinnelig en bonderett fra Toscana, der daggammel grønnsakssuppe blir gitt nytt, forsterket liv. Vi tilsetter Chevre fra Haukeli.
Perfekt pinnekjøtt

4

4 timer

Her får du oppskriften du trenger for at pinnekjøttet blir perfekt.
Lettsaltet røkt lammelår

4

1 time 30 minutter

Lettsaltet og røkt lammelår er deilig, rustikk og smakfull mat som er perfekt å servere til dine og gjestene dine.
Bruschetta med langtidsmodnet norsk spekeskinke

4

30 minutter

Bruschetta med god spekeskinke er inspirert av både Spania og Italia.Oppskriften kan du tilpasse etter tid og innhold i kjøleskapet.
Enkel Middelhavspai med spekeskinke og fiken

3

30 minutter

Denne paien er lettlaget, men ikke mindre smaksrik av den grunn. Får du ikke tak i friske fiken, kan du bruke soltørket tomat som topping.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken