Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Stekar Jankot

89 POENG
Varenummer: 7880101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 359.40 kr
89 POENG

En strukturert og syrefrisk men også fyldig oransjevin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 14. Kan 2020
Importør
Nebbiolo Wines AS
Land
Slovenia
Område
Øvrige
Underområde
Øvrige
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Tocai Friulano 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.4 gram per liter
Farge / lukt
Gyllengrønn. God sødme fra tørket frukt, gul og grønn, god syrlighet.
Smak
Stor og bløt smak med fin syre, godt med stoff, lang og syrlig ettersmak, god tørrhet med aromatisk trevirke i finishen.
Bruksområde
Vegetar, lyst kjøtt, ost.
Lagring
Spontangj., nat. mal. gjæring, 28 dgr skallkontakt. Ufiltrert. Lavsvovlet. 4 år modn. på accaciafat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 06. Kan 2019
    En veldig elegant og kul oransjevin som tåler 8 år. Godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Varmgul, uklar. Elegant med fint preg av appelsin, aromatisk og god, lett volatil.
    Smak: Appelsin i smaken, god syre, godt stoff, lang syrlig ettersmak, tørr og stofflig.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 15. august 2017
    En morsom, tørket frukt-preget og tørr vin som tåler 4-5 år minst. Godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Gyllenoransje. God duft av tørket og syltet gul og rød frukt, godt skallpreg.
    Smak: Fyldig og tørr med fin syre, godt med skallpreg, en del fiken, syrlig finish med litt lær og lett volatil.
    Bruksområde: Fet mat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 359.40

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken