En strålende Cote Rotie som tåler 12 år. Godt kjøp.
(2019)
94POENG
Farge og duft: Dyp tett kald rød. Flott dybde, tett og mørk lovende med fine mineraltoner bak.
Smak: Stor og fyldig munnfølelse, flott mykhet fin syre gode runde men også faste tanniner, sitter lenge og godt.
Bruksområde: Rike kjøttretter.
11. januar 2021
En flott og fyldig cote rotie som tåler 10 år. Vel verd prisen.
(2018)
92POENG
Farge og duft: Dyp tett rød. Aromatisk og elegant med fin moden mørkere skogsbærfrukt, fint mineralpreg.
Smak: Stor og fyldig start med god og kjøttfull karakter, godt med stoff, lang og syrlig stofflig ettersmak.
Bruksområde: Vilt, biff.
10. september 2020
En flott Cote Rotie som tåler 10 år. Godt kjøp.
(2017)
92POENG
Farge og duft: Dyp ung tett rød. Moden bjørnebærfrukt, godt med jordsmonn, innbydende.
Smak: Stor og god munnfølelse, flott moden frukt, fin syre, sitter lenge.
Bruksområde: Vilt.
16. september 2019
En strålende cote rotie som tåler 12 år. Meget godt kjøp.
(2017)
93POENG
Farge og duft: Dyp kald rød. Flott intensitet i bjørnebærfrukten, godt med jordsmonn/mineraler, god dybde, fortsatt veldig ung.
Smak: Fyldig og konsentrert med lekker frukt og flott fasthet, stofflige tanniner, god syre, lang ettersmak preget av syrlig mørk frukt og jordsmonn, integrert eik.
Bruksområde: Vilt.
15. september 2018
En veldig leskende og lekker cote rotie som er et strålende uttrykk for syrahdruen og som tåler 10 år. Meget godt kjøp.
(2016)
93POENG
Farge og duft: Dyp kald rød. Veldig intens duft med mørk syrlig frukt, lakris, mørk frukt, blomster, veldig god dybde.
Smak: Stor munnfølelse, flot frukt, leskende og lang med fin syre, deilig frukt, lang elegant ettersmak med fine skogsbærtoner.
Bruksområde: Rødt kjøtt.
12. juni 2018
En imponerende og lovende cote rotie som tåler 15 år. Meget godt kjøp.
(2015)
94POENG
Farge og duft: Dyp tett kald rød. Veldig intens og konsentrert med fint røykpreg, viltpreg.
Smak: Stor og deilig munnfølelse, flott myk frukt, fin syre som er godt pakket inn i den store deilige frukten, lang lekker ettersmak med masse bjørnebær og ikke minst mineralpreg.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.