Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Strauch Riesling 40 Monate Extra Brut 2013

90 POENG
Varenummer: 10265601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 299.90 kr
90 POENG

En kul knusktørr og ganske kompleks musserende som er bedre balansert med bedre syrefriskhet enn forrige årgang og som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

2013-årgang Smakt 14. januar 2019
Importør
T&T Wine AS
Land
Tyskland
Område
Øvrige
Årgang
2013
Produktklasse
Musserende vin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
4 gram per liter
Syre
9.3 gram per liter
Farge / lukt
Lys gulgrønn. Elegant med fint preg av moden eplefrukt, fint kjekspreg, toast, god dybde i lagringspreget.
Smak
Stor munnfølelse, lett sødme, god syre, godt skum, sitter lenge og tørt, fin saltfinish.
Bruksområde
Fingermat, frityrstekt, tempura.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. september 2018
    En god og druetypisk tørr men ikke helt knusktørr sekt som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2012)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint røykaktig preg, lett sødme, aromatisk med god eplekarakter.
    Smak: Fyldig me dfine små bobler, god munnfølelse, godt med stoff, litt bitterhet, sitter bra og ganske tør men med litt fruktsødme mot slutten.
    Bruksområde: Lyst kjøtt med kremet saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 299.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken