Ubestemmelig kunstig aroma som muligens kan defineres som solbær, men som heller minner om en billig parfyme. Bittert og skarpt i smaken. Huttetu. Mai 1999.
Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.