Brunrød. Rik og kompleks med flott dybde, godt med trevirke, smårustikk karakter.
Smak
Stor munnfølelse, rik og konsentrert med masse tørket frukt, masse tørstoffer og alkoholskarohet, sitter veldig lenge med god sødme fra svisker og mango/aprikos.
Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.