Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Sicilia /
Øvrige

Ten. di Castellaro Ossidiana Nero

89 POENG

Varenummer: 170301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 319.00 kr

89 POENG

Ten. di Castellaro Ossidiana Nero

En kul åpen-moden rødvin som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 11. mars 2021

Produsent

Tenuta di Castellaro

Importør

Vinarius AS

Land

Italia

Område

Sicilia

Underområde

Øvrige

Årgang

2018

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Corinto Nero 60%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6 gram per liter

Farge / lukt

Klar varmrød. Mineralsk og åpen duft.

Smak

Fyldig med god karakter helt ut, god syre, fine tanniner, sitter lenge.

Bruksområde

Lam, vilt.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

15. januar 2018

En flott og konsentrert vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2013)

91 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. God og intens med fin friskhet, elegant med godt mineralpreg, røyk.

Smak: Stor munnfølelse, fin sødme, god karakter, fine syre, godt med stoff, lang intens ettersmak.

Bruksområde: Vilt.
07. mars 2017

En imponerende vin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2012)

93 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. Intens mineralpreg, mye røyk, veldig vulkansk stil, også modne mørke frukter.

Smak: Fyldig og konsentrert med masse saltpreg, god fasthet, flott syre, lang ettersmak med mye salt lakirs og god fasthet.

Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt, ovnsstekt lam.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 319.00

Forsiden akkurat nå

En dessert kan knapt bli enklere

Ukens kake

Snøfriskparfait

En dessert kan knapt bli enklere

Den kremaktige og lett syrlige smaken på snøfriskparfaiten smaker fortreffelig med sommerens friske bær.

Med dette i glasset får du et fullgodt alkoholfritt alternativ

+

Med dette i glasset får du et fullgodt alkoholfritt alternativ

Christer Andersson og Anna Karenina Anda Barron har med Empress laget et livsverk av sin hobby og lidenskap, til glede for alle som trenger et mer komplekst alkoholfritt alternativ.

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Dagens rett

Salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Om du ikke har oppdaget at salater kan lages mettende, får du et bevis på det her. Aubergine gjør jobben. Og om du ikke vil ha kjøtt, dobler du bare mengden aubergine.

Se alt du kan lage med rabarbra

Guide

Oppskrifter rabarbra

I dag er fredagskosen inspirert av det vietnamesiske kjøkken

Dagens rett

Vietnamesisk kylling i karri

I dag er fredagskosen inspirert av det vietnamesiske kjøkken

Fredag er ukeslutt, og for mange står kylling på menyen. Gi den litt ekstra smakshjelp med denne enkle oppskriften.

Imponerende «under-dog»-burgunder

+

Godbiter i pollisten