Ten. San Guido Le Difese

88 POENG
Varenummer: 10407201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 399.90 kr
88 POENG
Ten. San Guido Le Difese

En god og leskende syrefrisk og fast rødvin som tåler 7-8 år

2021-årgang Smakt 15. juli 2023
Importør
Palmer Wine AS
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Cabernet Sauvignon 70%, Sangiovese 30%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Saftig ung mørkere rød frukt, litt eik
Smak
Fyldig med god frukt god syre, fine tanniner, god lengde
Bruksområde
Lam, pasta, elg

Tidligere tester

  • 20. september 2022
    En fyldig og god toscaner som tåler 8-10 år. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. God klassisk duft av modne røde og mørke bær, plommer, jordsmonn, pent trevirke.
    Smak: Stor og bløt smak med god sødme fin syre fine tanniner, god lengde.
    Bruksområde: Biff, vilt.
  • 20. juli 2022
    En fyldig og god leskende og fast rødvin som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God karakter og dybde, elegant
    Smak: Fyldig og myk med god syre, god tørrhet lang og krydret.
    Bruksområde: Lam, pasta
  • 20. juli 2021
    En flott og konsentrert ungdommelig lett eiket Bolgheri som tåler 8 år. Godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God åpen rød og mørk frukt, fint eikepreg, god dybde, ung.
    Smak: Stor og fyldig smak med god konsentrasjon, god syre, fine tanniner, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 17. juli 2020
    En god og leskende og samtidig strukturert rødvin som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. God jordsmonnskarakter, lovende.
    Smak: Fyldig med god syre og fine slanke tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 17. juli 2018
    En flott vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Elegant med tydelig men pent eikepreg, modne mørkere frukter, litt urter.
    Smak: Fyldig med deilig syre, fine slanke tanniner, lang fruktig ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 399.90
Forsiden akkurat nå
Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her
Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken