Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Veneto /
Amarone della Valpolicella

Ten. Sant' Antonio Amarone Castagnedi

86 POENG

Varenummer: 4306001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 369.50 kr

86 POENG

Ten. Sant' Antonio Amarone Castagnedi

En amarone som minner mer om tawny enn amarone. Og vurdert som hetvin er den god. Tåler sikkert 8 år. Verd prisen.

2013-årgang Smakt 26. september 2016

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Ten. Sant' Antonio

Importør

Excellars AS

Land

Italia

Område

Veneto

Underområde

Amarone della Valpolicella

Årgang

2016

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Corvina 35%, Corvinone 35%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Oseleta 5%

Alkoholprosent

15 % vol.

Sukker

9.7 gram per liter

Syre

6.1 gram per liter

Farge / lukt

Rødbrun. Moden duft med litt tørket frukt som fiken, lær, trevirke.

Smak

Fyldig med en del sødme og varme, tørker litt, hetvinsfølelse, stofflig, noe tanniner, lang tawnyaktig smak.

Bruksområde

Ost.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

01. november 2015

En litt søt amarone som tåler 8. Verd prisen. (2012)

85 POENG

Farge og duft: Dyp varm rød. Eksotisk preg, modne kirsebær og plommer, svisker, ganske elegant.

Smak: Mye sødme i starten, mye sviskekompottpreg, bra syre, fine slanke tanniner, litt mye sviskesødme i finishen.

Bruksområde: Ribbe med surkål, epler og svisker.
27. august 2009

En elegant og fyldig amarone for de neste åtte årene. Meget godt kjøp. (2005) (2005)

91 POENG

Farge og duft: Tett dyp rød. Ung tett og lukket duft med mye mørke bær, jord og fat.

Smak: Stort bløtt anslag, flott fylde, god sødme, veldig elegant med god rund frukt, fine syrer frisker opp, gode tanniner samt noe eik mot slutten.

Bruksområde: Grillet rødt kjøtt med god saus.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 369.50

Forsiden akkurat nå

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Matkurs og vinkurs

Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

+

Ukens vin