Den store fedmen til tross er dette en veldig elegant hvitvin. Tåler fint tre-fire år. Meget godt kjøp. 88 p (2007) (Godbiter i pollisten - 28.08.08)
(2007)
88POENG
Farge og duft: Lys gulgrønn. Flott brødaktig mineralsk duft med noe pepper, blomster og sitrusfedme.
Smak: Fruktig anslag, nydelig sitrusfedme særlig fra lime, fantastisk god frukt, bra friskhet, sitter veldig lenge.
Bruksområde: Rike retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.