Farge / lukt
Klar dyp mørk rød. Ungdommelig tiltalende duft med tydelig merlotpreg som gir aromaer av røde og mørke bær, jord, mokka og lakris samt skogsbær og krydder.
Smak
I munnen er den saftig, fine syrer og tanniner, god fedme og lengde. Ettersmaken er krydret med innslag av lakris, syrlige skogsbær og jordsmonn.
Bruksområde
Kraftige fiskeretter med en del fedme (olje eller smør/fløte) i tilberedningen, spesielt god til kraftig torsk, men også lyst kjøtt som kalv, svin og kylling men også lettere lammeretter.