Ten. di Castellaro Pomice Bianco

91 POENG
Varenummer: 170401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 344.90 kr
91 POENG
Ten. di Castellaro Pomice Bianco

En flott og konsentrert kompleks og mineralpreget hvitvin med sødmefylt moden frukt, men også bra friskhet. Topp uttrykk for de sicilianske vulkanøyer. Tåler 8-10 år.

2021-årgang Smakt 15. januar 2023
Importør
Bona Fide Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Sicilia
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Malvasia 60%, Carricante 40%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Rikere duft med fin fruktsødme, godt med salt- og røykmineraler, småkompleks
Smak
Stor og kjøttfull smak med flott frkut og konsentrasjon, integrert fruktsødme, rik og lang ettersmak med god fedme og stofflighet, fine salttoner i finishen
Bruksområde
Rikere sjømat, lyst kjøtt, ost

Tidligere tester

  • 11. mars 2021
    En herlig åpen fruktig og mineralsk hvit/oransjevin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og småkompleks med fine mineraltoner og skallpreg.
    Smak: Stor og fyldig smak med integrert sødme, fin syre, gode salttoner, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Vegetar, sjømat.
  • 11. mars 2021
    En herlig åpen fruktig og mineralsk hvit/oransjevin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og småkompleks med fine mineraltoner og skallpreg.
    Smak: Stor og fyldig smak med integrert sødme, fin syre, gode salttoner, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Vegetar, sjømat.
  • 07. mars 2017
    En svært så kul vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2012)
    90 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Åpen og fet med mye salt sjø, fjære, lett oksidativt preg.
    Smak: Stor munnfølelse, følger duften, veldig god syre, godt med sjøpreg, lang ettersmak.
    Bruksområde: Spekemat, grillet sjømat med mye olivenolje, retter med oliven og hvitløk.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 344.90
Forsiden akkurat nå
Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken