Tenuta la Volta Cabutto Barolo La Volta

91 POENG
Varenummer: 5014201
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 295.00 kr
91 POENG
Tenuta la Volta Cabutto Barolo La Volta

En deilig smaksrik og drikkevennlig barolo som tåler 10. Meget godt kjøp.

2011-årgang Smakt 24. juni 2015
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2011
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.0 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Flott duft med god karakter, lakris, medisinskap, stall, konsentrert.
Smak
Følger duften, veldig god konsentrasjon, lett sødme, veldig god frukt, parfymert og mørk, fin syre, fine men ikke veldig tørre tanniner, lang.
Bruksområde
Allround.

Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Klar brunrød. Fin ung barolokarakter med mye mørke toner som lakris, urter, krydder og eksotisk trevirke.
Smak: Bløtt anslag, veldig god stofflighet, tett og god, varm og krydret, rik og fyldig, sitter lenge. (2003)
Bruksområde: Rike retter med rødt kjøtt.
Vurdering: Betydelig varmere i karakteren enn 2001 (93 p), men like fullt en flott 2003 som holder fint i fem-seks år til. Meget godt kjøp. 91 p (2003) (04.12.07)
 
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Dyp rød med smal lys kant. Sjarmernede duft av røde bær, moreller, fioler, jordsmonn, krydder og trevirke.
Smak: Fast i anslaget, leskende midtparti, frisk syre, gode men ganske myke tanniner, sitter lenge med noe krydder i finishen. (2000)
Bruksområde: Lysere kjøttslag med soppfølge.
Vurdering: Ung men drikkeklar. Vil utvikle seg videre i minst tre år til. Meget godt kjøp. (2000) (11.10.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 295.00
Forsiden akkurat nå
Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken