Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana

92 POENG
Varenummer: 3318901
Utvalg: Spesialutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 574.90 kr
92 POENG
Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana

En flott og lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 17. juli 2018
Produsent
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia Italia flag
Område
Sicilia
Underområde
Etna
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nerello Mascalese 98%, Nerello Cappuccio 2%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald lys rød. Delikat og saftig med godt preg av rød frukt, lakris, jordsmonn.
Smak
Fyldig og leskende med deilig syre, godt med stoff, god konsentrasjon, leskende og samtidig fast, lang fast ettersmak.
Bruksområde
Vilt med saus.

Tidligere tester

  • 15. august 2017
    En strålende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    94 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Elegnat med stor jordsmonnsdybde, røyk, god frukt.
    Smak: Stor og bløt med flott frukt, lett sødme, stor bløthet, lang frisk deilig ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med rødt kjøtt.
  • 31. Mai 2017
    En strålende vin som tåler 20 år. Meget godt kjøp. (2014)
    95 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Superelegant og delikat med flott dybde og styrke i bakgrunnen, virkelig nydelig rød og litt mørkere frukt, saftig og jordsmonnspreget.
    Smak: Fyldig med veldig god konsentrasjon, godt med stoff, konsentrert og intens med flott frukt, lang krydret ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter med rødt kjøtt, vilt.
  • 12. august 2016
    En nydelig vin som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2013)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Elegant mineralsk duft med fine jordsmonns- og frukttoner.
    Smak: Stor fylde, flott intensitet, veldig god konsentrasjon, flott syre, fin fasthet, lang ettersmak med masse jordsmonn.
    Bruksområde: Gode kjøttretter.
  • 31. august 2015
    En virkelig flott vin som holder i 10+. Meget godt kjøp. (2013)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Nydelig duft med mye røyk, jordsmonn.
    Smak: Deilig frukt i starten, flott karakter, leskende med fint røykpreg, fin fasthet, tørr og god med mye jordsmonn i finishen.
    Bruksområde: Lam, vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 574.90
Forsiden akkurat nå
Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken