Pollisten /
Sterkvin /
Sherry /
Spania /
Andalucia /
Jerez-Xérès-Sherry

Tio Pepe Fino en Rama

Name: Tio Pepe Fino en Rama
SKU: 7641501
Price: 389.900000 NOK

91 POENG

Varenummer: 7641501

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 389.90 kr

91 POENG

En smaksrik og kompleks syrefrisk en rama fino

2023-årgang Smakt 15. september 2023

Produsent

Gonzalez Byass

Importør

Robert Prizelius AS

Land

Spania

Område

Andalucia

Underområde

Jerez-Xérès-Sherry

Årgang

2023

Produktklasse

Sherry

Råstoffer

Palomino 100%

Alkoholprosent

15 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

3.0 gram per liter

Farge / lukt

Gullgrønn. Flott dybde og syrlighet, fin kompleksitet, litt brød, tørket blomst

Smak

Stor og myk fyldig og fruktig smak som duften, flott syre som varer helt ut i en god lengde

Bruksområde

Tapas

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. mars 2022

En flott en rama-fino. (2022)

90 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. God konsentrajon og dybde, kjøttfull frukt med fine flortoner.

Smak: Stor og fyldig smak med kjøttfull frukt, god syre, lang og fruktig ettersmak med flotte frukttoner balansert mot flor- og syrepreget.
20. mars 2022

En flott en rama-fino. (2022)

90 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. God konsentrajon og dybde, kjøttfull frukt med fine flortoner.

Smak: Stor og fyldig smak med kjøttfull frukt, god syre, lang og fruktig ettersmak med flotte frukttoner balansert mot flor- og syrepreget.

Bruksområde: Spekeskinke, lyst kjøtt, klippfisk.
15. august 2017

En god en rama-fino den lille urenheten til tross. Mulig svak flaske. Meget godt kjøp. (2016)

88 POENG

Farge og duft: Gul. Intens og konsentrert med litt eukalyptus, litt urent preg.

Smak: Bedre i munnen, god fylde og konsentrasjon, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Gode tapasretter.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 389.90

Mat som passer

Gazpacho med vannmelon

5

20 minutter

Den spansk nasjonalretten Gazpacho med opphav i Andalucia skal serveres kald. Her passer det ekstra godt med vannmelon i.
Løksuppe med varme quesadillas

4

25 minutter

Løksuppe er en favoritt for mange. Med varme quesadillas, eller det mange vil kalle et alternativ til ostesmørbrød, har du en deilig vegetarrett. Her er oppskriften.
Fiskesuppe à la minestrone

4

20 minutter

Minestronesuppe er en italiensk grønnsakssuppe Denne oppskriften har både parmesanost og pasta blant ingrediensene, og minst torsk.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken