90 Poeng

Tissot Crémant du Jura

Varenummer: 4936501 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 299,90 kroner

En virkelig flott cremant som har vokst de siste årene og som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

Smakt 11. januar 2020

Produsent	Stéphane Tissot
Importør	Vinum AS
Land	Frankrike
Område	Jura
Underområde	Øvrige
Årgang	2020
Produktklasse	Musserende, Frankrike - Øvrig fransk
Råstoffer	Chardonnay 50%, Pinot Noir 40%, Poulsard 5%, Trousseau (Merenzao) 5%
Alkoholprosent	12.5% vol.
Syre	5.8 gram per liter
Farge / lukt	Gul. Delikat og floral med fint preg av bunnfallsmodning og mineraler.
Smak	Stor og god munnfølelse, flott syre, godt skum, god stofflighet lang syrlig ettersmak.
Bruksområde	Gode retter med sjømat.
Serveringstemperatur
Egenskaper	Økologisk Kosher Biodynamisk Lite gluten Miljøpakket Fairtrade

Tidligere tester

89 Poeng

17. juli 2018

En veldig god musserende som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. ()

Farge og duft Gullgul. Fint preg av mineraler, våt stein, godt brødpreg.
Smak Stor munnfølelse, flott syre, god tørrhet, lang stofflig finish, sitter godt tørt og lenge.
Bruksområde Frityrstekt mat, fingermat.

89 Poeng

7. mars 2017

En deilig cremant som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. ()

Farge og duft Gulgrønn. Herlig duft med fint preg av mineraler, epler.
Smak Fruktig og god med fint skum, god syre, sitter godt og lenge.
Bruksområde Sjømat.

90 Poeng

26. februar 2016

En strålende cremant som tåler 5. Meget godt kjøp. ()

Farge og duft Rosagul. Flott aromatisk duft med fine lyse røde og gule frukter, litt brød.
Smak Fruktig og deilig med flott syre, stort skum, veldig god frukt, sitter godt utover, lang og tørr.
Bruksområde Fingermat.

4 Poeng

22. juni 2015

()

Farge og duft
Smak
Bruksområde

88 Poeng

15. desember 2014

En ganske rik og sjenerøs men samtidig elegant vinstil som tåler fem år minst. Bedre enn svært mange champagner. Meget godt kjøp. (UÅ)

Farge og duft Gul. Fint parfymert duft med lett fruktsødme, snev av tropisk frukt, søte og syrlige grønne epler, masse mineraler, toast.
Smak Fyldig start, god frukt, integrert sødme, fin syre, godt skum, sitter godt utover, mye smak og tydelig stofflighet, god tørrhet.
Bruksområde Fingermat.

Tidligere test (87p):

Farge og duft: Varm gul. Fint lagringspreg, brød, toast, mineraler, røyk.

Smak: God frukt i starten, veldig god syre, godt skum, mye autolyse i finisihen, lang ettersmak. (UÅ)

Bruksområde: Gode retter med sjømat.

Vurdering: En flott og smakskraftig cremant. Innen fire år. Meget godt kjøp. (UÅ) (28.10.13)

Tidligere test (83p):

Farge og duft: Gul. Elegant duft med modne gule og røde epler, toast, lett oksidativ stil.

Smak:Moden frukt i starten, følger duften, noe eplesødme, lett bitterhet i finishen, fast. (UÅ)

Bruksområde: Lette skalldyrretter, salat med kylling og nøtter, gruyere.

Vurdering: En god musserende, sødmefylt i frukten, men tørr, for det neste året eller så. Vel verd prisen. (UÅ) (05.09.13)

Tidligere test (87p):

Farge og duft: Lys gul. Ung fruktig duft med gule epler, mineraler.

Smak: Fruktig anslag, god syre, stort skum, en del stoff, frisk finish, sitter godt. (UÅ)

Bruksområde: Aperitiff, fingermat.

Vurdering: En god vin for de neste 4 årene. Meget godt kjøp. (UÅ) (10.01.13)

Tidligere test (88p):

Farge og duft: Lys gul. Fin fruktig duft med modne epler, lagret preg samt litt brødtoner.

Smak: Friskt og fruktig anslag, god om enn litt skarp mousse, veldig god syre og bra fylde, følger duften aromamessig, også litt jordsmonn/mineraltoner, lett eplesødme i finishen. (UÅ)

Bruksområde: Fisk, lyst kjøtt, helst med kremet saus.

Vurdering: En svært frisk crémant som fungerer veldig godt på matbordet. Meget godt kjøp. 88 p (UÅ) (Godbiter i pollisten - 13.09.07)