Pollisten /
Vin /
Musserende vin /
Musserende vin /
Frankrike /
Jura /
Crémant du Jura

Tissot Crémant du Jura

Name: Tissot Crémant du Jura
SKU: 4936501
Price: 389.900000 NOK

89 POENG

Varenummer: 4936501

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 389.90 kr

89 POENG

En god og syrefrisk stofflig Jura-cremant som tåler 6-7 år

Smakt 15. september 2023

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

André et Mireille Tissot

Importør

Vinum AS

Land

Frankrike

Område

Jura

Underområde

Crémant du Jura

Årgang

2021

Produktklasse

Musserende vin

Råstoffer

Chardonnay 50%, Pinot Noir 40%, Poulsard 5%, Trousseau (Merenzao) 5%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.8 gram per liter

Farge / lukt

Varmgul. Elegant med fint preg av modent grønt eple, fint mineralpreg

Smak

Stort og bløtt anslag med flott frukt godt bitt, god lengde

Bruksområde

Fingermat

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

08. mars 2023

En flott cremant som når den er på topp og som tåler 7-8 år.

90 POENG

Farge og duft: Gyllengul. God gul frukt med fint blomsterpreg, lett lagringspreg

Smak: Stort bløtt anslag med flott skum, godt preg av våt stein, god syre, god tørrhet

Bruksområde: Sjømat
20. mars 2022

En rikere og kraftig cremant som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

88 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. God fedme, ganske rik bunnfallsmodningskarakter med moden frukt, godt med brød.

Smak: Fyldig med god syre, fin tørrhet og stofflighet, lang med en del bunnfallspreg.
20. mars 2022

En rikere og kraftig cremant som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

88 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. God fedme, ganske rik bunnfallsmodningskarakter med moden frukt, godt med brød.

Smak: Fyldig med god syre, fin tørrhet og stofflighet, lang med en del bunnfallspreg.

Bruksområde: Spekeskinke.
11. januar 2020

En virkelig flott cremant som har vokst de siste årene og som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

90 POENG

Farge og duft: Gul. Delikat og floral med fint preg av bunnfallsmodning og mineraler.

Smak: Stor og god munnfølelse, flott syre, godt skum, god stofflighet lang syrlig ettersmak.

Bruksområde: Gode retter med sjømat.
17. juli 2018

En veldig god musserende som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

89 POENG

Farge og duft: Gullgul. Fint preg av mineraler, våt stein, godt brødpreg.

Smak: Stor munnfølelse, flott syre, god tørrhet, lang stofflig finish, sitter godt tørt og lenge.

Bruksområde: Frityrstekt mat, fingermat.
07. mars 2017

En deilig cremant som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Herlig duft med fint preg av mineraler, epler.

Smak: Fruktig og god med fint skum, god syre, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Sjømat.
26. februar 2016

En strålende cremant som tåler 5. Meget godt kjøp.

90 POENG

Farge og duft: Rosagul. Flott aromatisk duft med fine lyse røde og gule frukter, litt brød.

Smak: Fruktig og deilig med flott syre, stort skum, veldig god frukt, sitter godt utover, lang og tørr.

Bruksområde: Fingermat.
15. desember 2014

En ganske rik og sjenerøs men samtidig elegant vinstil som tåler fem år minst. Bedre enn svært mange champagner. Meget godt kjøp.

88 POENG

Farge og duft: Gul. Fint parfymert duft med lett fruktsødme, snev av tropisk frukt, søte og syrlige grønne epler, masse mineraler, toast.

Smak: Fyldig start, god frukt, integrert sødme, fin syre, godt skum, sitter godt utover, mye smak og tydelig stofflighet, god tørrhet.

Bruksområde: Fingermat.

Tidligere test (87p):

Farge og duft: Varm gul. Fint lagringspreg, brød, toast, mineraler, røyk.

Smak: God frukt i starten, veldig god syre, godt skum, mye autolyse i finisihen, lang ettersmak. (UÅ)

Bruksområde: Gode retter med sjømat.

Vurdering: En flott og smakskraftig cremant. Innen fire år. Meget godt kjøp. (UÅ) (28.10.13)

Tidligere test (83p):

Farge og duft: Gul. Elegant duft med modne gule og røde epler, toast, lett oksidativ stil.

Smak:Moden frukt i starten, følger duften, noe eplesødme, lett bitterhet i finishen, fast. (UÅ)

Bruksområde: Lette skalldyrretter, salat med kylling og nøtter, gruyere.

Vurdering: En god musserende, sødmefylt i frukten, men tørr, for det neste året eller så. Vel verd prisen. (UÅ) (05.09.13)

Tidligere test (87p):

Farge og duft: Lys gul. Ung fruktig duft med gule epler, mineraler.

Smak: Fruktig anslag, god syre, stort skum, en del stoff, frisk finish, sitter godt. (UÅ)

Bruksområde: Aperitiff, fingermat.

Vurdering: En god vin for de neste 4 årene. Meget godt kjøp. (UÅ) (10.01.13)

Tidligere test (88p):

Farge og duft: Lys gul. Fin fruktig duft med modne epler, lagret preg samt litt brødtoner.

Smak: Friskt og fruktig anslag, god om enn litt skarp mousse, veldig god syre og bra fylde, følger duften aromamessig, også litt jordsmonn/mineraltoner, lett eplesødme i finishen. (UÅ)

Bruksområde: Fisk, lyst kjøtt, helst med kremet saus.

Vurdering: En svært frisk crémant som fungerer veldig godt på matbordet. Meget godt kjøp. 88 p (UÅ) (Godbiter i pollisten - 13.09.07)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 389.90

Mat som passer

Gresskarsuppe med strandsnegler

4

20 minutter

Lag en deilig gresskarsuppe. Strandsnegler som du kan plukke selv i fjæra. De legger du på spyd over suppeskåla.
Kjøttboller til tapas

4

20 minutter

Kjøttboller blir festmat når de serveres som tapas med annet smågodt. Prøv denne enkle oppskriften og koldtbordet er snart klart.
Kyllingkarbonade med rösti

5

40 minutter

Disse karbonadene med kyllingkjøtt er både lette og ikke minst raske å lage. Du kan glede deg til et deilig måltid som sikkert flere enn du kommer til å sette stor pris på.
Tempura-stekt kinakål

4

30 minutter

Tempurarøre kjøpes i asiatiske butikker. Dermed trenger du kinakål og noen få andre ingredienser så har du en vegetarrett.
Kremet sellerirotsuppe med sprøstekte selleristrimler

4

30 minutter

Kremet sellerirotsuppe med sprøstekte selleristrimler blir en deilig rett enten du setter den på bordet eller heller den over på en termos og tar den med på tur.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken