Tissot Les Graviers Chardonnay

93 POENG
Varenummer: 4826901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 474.90 kr
93 POENG

En svært kraftig utgave av denne vinen som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. januar 2021
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike
Område
Jura
Underområde
Arbois
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.2 gram per liter
Farge / lukt
Gullgul. God kompleksitet med fint preg av søt sitrus, appelsin, god dybde, lett volatil.
Smak
Stor og konsentrert intens smak lett volatil, god syre, godt med stoff, lang og kompleks varm finish.
Bruksområde
Lyst kjøtt, and.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 06. juni 2019
    En lekker chardonnay som tåler 10 år. Meget godt køjp. (2017)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Rik og kompleks med flotte røyktoner, godt med sitrus, god og konsentrert frukt.
    Smak: Fyldig med flott konsentrasjon, god syre, godt med saltpreg, lang konsentrert syrlig-salt ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med skalldyr, grillet.
  • 15. januar 2018
    En kraftpakke av en hvitvin som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2016)
    93 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Aromatisk med veldig godt mineralpreg, godt med stein, røyk, god fedme, god eplefrukt.
    Smak: Fyldig og konsentrert, åpen karakter, fin sødme, god syre, lang ettersmak, mye stoff.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, kraftig sjømat, vegetar.
  • 31. Mai 2017
    En flott vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Fin fedme godt preg av våt stein, litt nøtter, god dybde.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, veldig god syre, godt med stoff, lang frisk syrlig ettersmak med våt stein og nøtter.
    Bruksområde: Kraftig sjømat.
  • 28. oktober 2014
    En kraftig vin som trenger luft og tåler 10. Godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Gul. Mye flint, søt moden frukt.
    Smak: Fyldig og rik, kraftig stil, god syre, konsetert og god, sitter lenge.
    Bruksområde: Grillet sjømat med saus.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Gul. Fyldig duft med mineraler, fat, valnøtter, modne epler, smør og rå sopp.
Smak: Kraftig start, nærmest medisinal, en del fatpreg, høy syre, konsentrert, fast finish. (2009)
Bruksområde: Ost som Mont d'Or og comte, sopprisotto.
Vurdering: n svært kraftig vin for de neste åtte-10 årene. Meget godt kjøp. (2009) (05.09.13)

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Gullgul. Svært kompleks duft som gir klare meursault-assosiasjoner, veldig rik med modne søte frukttoner, masse mineraler i retning flint, østers, smør, vanilje og mokka samt et balansert fatpreg.
Smak: Kraftig anslag, stor intensitet med masse mineraltoner, veldig god syre og noe fat som smelter godt inn i den lange rike og varme ettersmaken.
Bruksområde: Rike retter med hummer eller lyst kjøtt, eller hvit fisk med hummersaus.
Vurdering: Denne veldig kraftige hvitvinen må dekanteres, gjerne dagen i forveien. Vil utvikle seg videre i minst 15 år.Meget godt kjøp. 92 p (2005) (Godbiter i pollisten - 13.09.07)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 474.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt
Dagens rett
Råmarinert kveitefilet med tapenadedressing og parmesan

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt

Når det koker på kjøkkenet, må tiden du tilbringer der reduseres til et minimum. Da kommer denne retten inn som en reddende engel. Den smaker da også himmelsk.

Les hele saken