Tissot Patchwork Chardonnay

88 POENG
Varenummer: 4529401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 413.90 kr
88 POENG
Tissot Patchwork Chardonnay

En god og strukturert ung Jura-chardonnay som tåler 6-7 år

2021-årgang Smakt 15. januar 2023
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Jura
Underområde
Arbois
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Fine eiketoner, god syrlig grønt eple-frukt, god karakter
Smak
Fyldig med god og leskende frukt god syre og tørrhet, sitter godt og fruktig.
Bruksområde
Sjømat

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En veldig kul syrefrisk og strukturert Jura-chardonnay som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God og aromatisk lett krydret duft med fine mineral/våt steintoner, pen eik.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, fine salttoner, lang ettersmak med god syrlighet, tørr.
  • 20. mars 2022
    En veldig kul syrefrisk og strukturert Jura-chardonnay som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God og aromatisk lett krydret duft med fine mineral/våt steintoner, pen eik.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, fine salttoner, lang ettersmak med god syrlighet, tørr.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 11. januar 2021
    En flott chardonnay som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2019)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme i retning flint og sjø, syrlig frukt, sitrus.
    Smak: Fyldig og konsentrert med integrert sødme, fin syre, sitter lenge og godt, tørt og mineralsk med fin syrlighet.
    Bruksområde: Sjømat, også grillet.
  • 11. januar 2020
    En flott chardonnay som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme fra mineraler, våt stein, røyk, godt med karakter.
    Smak: Følger duften, veldig god syre og fedme, mye stoff, lang ettersmak med mineraler og våt stein.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 14. desember 2018
    En god og leskende chardonnay som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og aromatisk med god kjøttfull frukt, fint preg av mineraler, integrert eik.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god og kjøttfull fint saltpreg, lang ettersmak.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 14. november 2016
    En fortsatt litt ung vin som trenger litt tid og som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med veldig god frukt, fint limepreg, gode mineraltoner.
    Smak: Fyldig med litt sukkertøyaktig frukt, pærebrus, god syre, litt bitterhet mot slutten, sitter bra med noe eik.
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 01. november 2015
    En intens og god chardonnay som tåler 8. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin fedme, mye stein, flint, brød.
    Smak: Fyldig og fast, veldig god syre, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Sjømat med saus.
  • 10. januar 2015
    En kul vin som tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Gul. Flott mineralsk duft med mye Jura-preg.
    Smak: Fyldig og fast med veldig aromatisk mineralkarakter, god syre, sitter godt og lenge, tørr og frisk.
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 28. oktober 2014
    En kul vin som tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Gul. Flott mineralsk duft med mye Jura-preg.
    Smak: Fyldig og fast med veldig aromatisk mineralkarakter, god syre, sitter godt og lenge, tørr og frisk.
    Bruksområde: Skalldyr.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Lys gyllen. Fin litt fet duft med smør og modne grønne epler, sitrus, fat.
Smak: Flott syre fra starten, følger duften, ganske mineralsk og nøtteaktig, sitter godt med sitrusskall i finishen. (2011)
Bruksområde: Grillet fisk, sjømat med kremet saus eller nøttesmør.
Vurdering: En vellaget chardonnay for de neste fem-seks årene. Godt kjøp. (2011) (05.09.13)

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Gul. Intens mineralsk duft med flint, sjø, litt reduktiv.
Smak: Fyldig anslag, god frukt, fin syre, mye stoff, fast finish. (2011)
Bruksområde: Kraftige skalldyrretter.
Vurdering: En intens vin for de neste 5 årene. Meget godt kjøp. (2011) (10.01.13)

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Gul. Intenst min duft, veldig reduktiv, mye flint.
Smak: Fyldig anslag, god frukt, fin friskhet utover, lang ettersmak. Deilig mineralsk preg i finishen. (2010)
Bruksområde: Lyst kjøtt, kraftige sjømatretter.
Vurdering: God vin for de neste 5-6 årene.  Meget godt kjøp. (2010) (10.01.12)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Kompleks mineralsk duft med innslag av svette, stall i tillegg til moden gul frukt.
Smak: Fruktig modent anslag, veldig god syre, fin mineralfedme, vokser utover, flott moden frukt, god fedme i finishen med mye sitrus- og epleskallpreg. (2006)
Bruksområde: Lyst kjøtt, kraftige sjømatretter.
Vurdering: En høyst særpreget hvitvin som vil utvikle seg videre i minst fem-seks år til. Meget godt kjøp.  (2006) (24.04.08)

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Gul. I starten veldig lukket og streng, men med luft blir den sågar elegant med flott mineralpreg, deilig innslag av søte epler og et balansert innslag av fat.
Smak: Følger duften, veldig god syre, god kraft i midtpartiet, som følges av god frukt og mineralfedme, sitter lenge. (2005)
Bruksområde: Allround smaksrike skalldyr og lyst kjøtt.
Vurdering: En flott hvitvin som må dekanteres, minst en time, helst to eller mer. Vil utvikle seg videre i minst seks-sju år. Meget godt kjøp. 89 p (2005) (Godbiter i pollisten - 13.09.07)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 413.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken