Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Jura /
Arbois

Tissot Poulsard en Amphore

Name: Tissot Poulsard en Amphore
SKU: 7806201
Price: 595.900000 NOK

88 POENG

Varenummer: 7806201

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 595.90 kr

88 POENG

En lett naturvinpreget poulsard som tåler 8-10 år.

2020-årgang Smakt 20. september 2022

Produsent

André et Mireille Tissot

Importør

Vinum AS

Land

Frankrike

Område

Jura

Underområde

Arbois

Årgang

2020

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Poulsard 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.3 gram per liter

Farge / lukt

Uklar varmrød. Lett volatil med klare men pene naturvintoner.

Smak

Fyldig som duften fin syre noe bittertoner, tørr og fast utover, lang.

Bruksområde

Lam, svin.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

11. januar 2021

En lett reduktiv poulsard som trenger en karaffel. Tåler 6-7 år. Minst. Godt kjøp. (2019)

88 POENG

Farge og duft: Klar lys rød. Lett reduktiv duft med lyse frukttoner.

Smak: Fyldig med det samme som i duften, god syre, lett bitt, sitter lenge og fruktig med noe tørr- og bitterstoffer.

Bruksområde: Lam, pasta.
11. november 2019

En kul amfora-vin som bør dekanteres og som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2018)

89 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Litt reduktiv med syrlig rød frukt bak.

Smak: Fyldig og fast med god tørrhet, sitter godt og lenge med salte frukttoner.

Bruksområde: Lam, pasta.
17. juli 2018

En nydelig vin som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2017)

91 POENG

Farge og duft: Uklar rød. Parfymert og elegant med fine urtetoner, lysere røde frukter, besnærende duft.

Smak: Stor munnfølelse, flott frukt, fin syre, veldig deilig frukt, fin syre, gode tanniner, lekker og lang ettersmak med fint preg av jordsmonn.

Bruksområde: Lam, pasta, vegetar.
15. august 2017

En flott og konsentrert vin som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2016)

90 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Litt rustikk duft med snev av stall.

Smak: Fydig og fruktig med fin syre, godt bitt, god konsentrasjon, lang fast ettersmak.

Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 595.90

Mat som passer

Linsesalat med morrpølse

4

25 minutter

Salat behøver slett ikke bestå av grønne blader. Den behøver heller ikke være helt kald. Denne linsesalaten tåler godt å stå litt for å trekke til seg de gode smakene.

Forsiden akkurat nå

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

Ukens vin

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken