Tissot Vin Jaune Les Bruyères

91 POENG
Varenummer: 9205001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.62 l
Pris: 799.50 kr
91 POENG
Tissot Vin Jaune Les Bruyères

En drikkevennlig fruktig men også mineralsk vin jaune som tåler 12 år. Verd prisen.

2013-årgang Smakt 15. desember 2020
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Jura
Underområde
Arbois
Årgang
2012
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Savagnin 100%
Alkoholprosent
15.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.4 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Fin kompleksitet og dybde med fine mineral- og urtetoner.
Smak
Fyldig med mye frukt slank og syrlig med gode mineraltoner utover, bra med stoff i finishen.
Bruksområde
Kraftig sjømat.

Tidligere tester

  • 17. juli 2018
    En lekker vin jaune i en åpen og mer sødmefylt stil som holder veldig lenge.Verd prisen. (2011)
    95 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Kompleks og rik med tydelig oksidativ karakter, syrlig frukt, kjølig karakter.
    Smak: Stor og god munnfølelse, lett sødme, god frukt, fin syre, veldig lang ettersmak med litt merkbar alkohol.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, comte.
  • 28. oktober 2014
    En nydelig vin for de neste 30. Meget godt kjøp. (2007) (2005)
    95 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Veldig innbydende duft av fruktige ferske nøtter, brødskorpe, søte kjeks, gule frukter.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, god syre, stor god munnfølelse, frisk og lang utover, godt med stoff, en stor vin, lang ettersmak med nøtter og litt sopp. (2007)
    Bruksområde: Rike retter med kylling og sopp.

Tidligere test (96p):
Farge og duft: Gullgul. Dyp og deilig med masse tørket frukt, flor, kompleks.
Smak: Fyldig med fantastisk frukt, veldig god syre, enorm konsentrasjon, svært lang ettersmak med masse frukt, tørr og frisk, svært intens.  (2006)
Bruksområde: Rike retter med sopp, kylling, Mont d'Or.
Vurdering: En imponerende vin jaune som holder i minst 50 år. Meget godt kjøp. (2006) (31.01.13)

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Honninggul. Kompleks og rik duft med mineraler, nøtter, trevirke, sitrus, knekk, tørket eple, syltet appelsin.
Smak: Flott syre fra starten, følger duften, veldig god fylde og konsentrasjon, sødmefylt frukt, svært elegant og harmonisk, veldig lang ettersmak. (2005)
Bruksområde: Løk- og potetsuppe med trøffel, consomme med sopp, kylling, risotto/risoni, harde oster.
Vurdering: En svært rik og elegant vin jaune som holder veldig lenge. Meget godt kjøp. (2005) (05.09.13)

Bestill fra Vinmonopolet
0.62 l - kr 799.50
Forsiden akkurat nå
2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her
Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken